水土不服的東京

當年剛到東京已經一段時間，開始慢慢習慣日本的生活，可是一些意想不到的煩惱隨之而來。首先，就是有關吃的問題，對於吃慣香港早茶，餐蛋面，叉燒切雞飯，鮮蝦雲吞的人來講，日本的飲食過於清淡了，而且份量還特別少，老有一種吃不飽的感覺。日本日常飲食少油少鹽，份量比香港至少要少一半。中國人的肚子一沒油，二沒鹽，三量少，人就老感覺想吃東西。  

 

开始打算自己家里做，反正我和三师兄廚藝不错，结果发現日本買来在家里烧煮很不合算，比如说牛肉饭在松屋吃，标准份量（並み）也就290日元、特大份量（大盛り）390日元，要是自己分开買，光是牛肉就要好几千日元，日本大米更是贵得驚人。不是家裡人員多，以學生來講，還不如在外面吃，既方便又便宜。日本牛肉飯肯定份量夠，但也是肉片在水裡汆一下，沒有什麼油水。剛開始的時候，牛肉飯吃得最多，吃午飯都不叫午飯，改叫牛肉飯時間了。 

 

日本消費水準之高，就算從香港來的學生也都有點吃不消。同屋幾個年紀小的室友無所謂，沒了家裡的約束，吃起零食來豪無顧忌，手指餅，薯片，朱古力條等不停口。我們幾個年齡稍長，有工作經驗，過慣了正常作息生活的，正餐吃不飽，就好象缺點什麼。其實不是真餓，就是想要補點油水。结果，還是大师兄出去打探，说是大久保車站旁的巷子里，有家中国料理有“食べ放題”，就是有时间限定的自助餐，大约是每人1500日元的样子，這價錢實在划算了。於是，幾個人約定去加油打氣，做一回“酒囊飯袋”。 

 

晚上到了那裡一看，的確是1500日元，但時間只有40分鐘。這也太短了，跟按摩院學的吧，小姐按摩一個鍾，按40分鐘算。如果，超過時間就要3500日元，這是正常價格。來也來就進去吧，雖說3人吃頓飯過千港幣，在香港吃廣東菜，可以吃到撐了。店裡下層是火鍋，上面還有自助小菜，而且菜式居然是本人喜歡的上海菜。三人先叫了火鍋，這東西在香港不算什麼，一年四季都有得吃，而且便宜得要命，但在日本還是第一次。幾位斯斯文文地沒吃多少久，我看這樣不行，3500日元也是有時間限制的，別一本正經，還是放開吃吧！大家醒覺過來，收起了以前在寫字樓當白領的作派，大吃大喝起來。 

 

可問題又來了，香港人吃火鍋必吃海鮮，起碼蝦總要有的，這家店裡出菜非常慢，海鮮一出來就被人搶光，怎麼都輪不到我們。弄得最後要派個人，站在那裡才能弄到一點，這吃起來太辛苦！還有，上來吃火鍋就是個錯誤，這家並非火鍋專門店，火鍋食材並不很多，再說吃火鍋沒啤酒，那味道就差遠了。要酒自然不難，但要另加錢，1000日元中杯。只得再叫啤酒，可喝開了一杯哪夠啊！更大的問題是這段時間縮著個胃吃飯，在香港練就的自助餐肚子沒了，火鍋一吃就飽，不多久就有點吃不下去的意思，樓上的上海菜可還沒吃到啊！ 

 

算了，既然來了就別管什麼時間限制，價錢多少了，反正慢慢吃飽了為止。這下索性放開了，樓上吃到樓下，喝酒吃菜，足吃足喝。結果，買單每人近1萬日元，大大超乎預算，1500日元的確便宜，進去了1500日元，哪走得出來啊！幾個飽得都快走不動了，最搞笑的是那位同屋三師兄，回到家居然躺在床上亂哼哼，說是肚子撐爆了，要上醫院去掛急診。本人被他煩不過，拿出“沉香白鷺片”讓他服下，並告訴他這是本人祖傳秘方，今日為救其性命，只能忍痛。他將信將疑地吃了藥，本人以前有胃病，這中西合成藥是常備的。才幾分鐘他就消停了，稍睡片刻說好了，居然說肚子又餓，沖了個杯面吃起來，剔著牙問我，到底是什麼靈丹妙藥。 

 

這次酒囊飯袋行動才一個禮拜，新麻煩又來了。三師兄嘴唇腫得象金魚，大師兄牙肉紅腫，本人喉嚨痛得要命，還有的渾身起疹子。要說剛來日本，學校家裡作息正常，也沒得什麼傳染病，怎麼都病得厲害，而且還是同一時間。坐在廳裡大家商量，到底本人久居英倫，海外生活經驗豐富，分析是水土不服。氣候飲食不同，身體自然會有反應，各人點頭稱是，可這又如何是好。在香港根本不算個事情，家家有煲湯，本人家裡是上海人，青紅蘿蔔瘦豬肉加點羅漢果之類的，過不多久就能喝一次。要不街上喝點24味，吃碗龜苓膏，來杯銀菊露，或者火麻仁，腫痛也就消了。這裡哪有這些個，什麼都木有啊！ 

 

三師兄從行李裡翻出個極小塑膠袋，裡面是一小撮幹泥土之類的東西，說是家裡關照，萬一水土不服，可以合水服下。可這麼多人，就這麼山楂片大小的東西又有何用。大家決定還是煲湯，材料只能就地取材，本人提議超市有賣蓮藕，這是去火的，又買了紅蘿蔔和瘦豬肉等，大大地煲了一鍋，順手將那“山楂片”也扔了進去，每人一大碗。本人又將所帶杭白菊貢獻出來，煲了大壺菊花茶，各房間一大瓶。 

 

要說香港煲湯和藥茶真是靈驗，就喝一兩天，眾人的毛病就全好了，真是立刻見效，一試就靈，不試不靈，萬試萬靈，而且自此就沒犯過。看來治水土不服，本人發明的蓮藕紅蘿蔔瘦豬肉湯也是妙方之一。