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2013年11月2日 星期六

日本醜女的一夜風流


有的人就算在你身邊,你也不一定認識,繪美子就是如此。法蘭在學校附近餐廳,便利店,速食屋,咖啡館,經常見到她,可就是不認識。要不是那天過馬路時,她主動和法蘭打招呼,法蘭肯定還是視而不見。她說之前和法蘭聊天的韓國女同學是她朋友,法蘭才想起剛才旁邊站著的就是她。 

 

沒留意也並不奇怪繪美子的打扮,不猜也知道她是外地來的。居住在外地的日本人,到東京工作學習生活稱之為上京。繪美子外貌並不出眾,臉雖雪白但有不少小黑痣,額頭稍高眼睛不大。最關鍵是她的衣著,穿一件高領深色夾克,而且是法蘭最討厭的深紫色,黑褲子黑皮鞋,由於外套寬大,感覺她象被包裹起來。手提一個類似國內辦公常用,咖啡色皮制大公事包,肩上背個長圓形圖紙筒,這叫個什麼打扮啊!法蘭客氣地和她打了招呼,過馬路還陪她走了一段,但是沒敢多聊。並非歧視她的外表,而是看到後面站著的年輕男子,他是和法蘭一起速食店打工的同事,他的姓很有意思叫馬場,早稻田大學的學生。早稻田大學就在高田馬場附近,那裡的大學生怕尷尬,多數都不選擇在附近打工,而是隔幾個站的新宿。  

 

他身材瘦長眉毛修得很細,店裡很受歡迎的人物,算是和法蘭關係可以,經常教法蘭一些,年輕人的口頭語。繪美子多聊幾句,肯定會被他當新聞播。法蘭並沒留聯絡方法,因為約了朋友,寒暄幾句就離開了。之後,還是在附近經常見到她,有時也打個招呼。她非黑即灰衣著保守,有時套上羽絨服帽子,真看不出是個女生,並且法蘭最不喜歡女人穿臃腫,還有點反光的羽絨服。直到有一天,法蘭難得有點時間,在學校樓下Family Mart便利店又碰見她,而且就排在她後面,不聊幾句不行了才多說幾句,她提議去喝咖啡法蘭也同意了。  

 

法蘭歷來只喝冰咖啡,就算冬天也是如此,她脫了外衣坐下來,裡面穿一件土黃色線織毛衣,這個顏色又是法蘭所反感的。她臉上法令處的黑痣雖不大,咖啡店燈光照射下比較顯眼。非常整齊的過耳短髮,也是法蘭不喜歡的。皮膚非常潔白,所謂一白遮百醜,她雖不算醜,也實在難稱漂亮。聊起來不出法蘭所料,她就是設計圖紙的,工作地點也在附近,與學校裡某韓國同學認識,所以經常在附近出現。她說話語氣多少帶點恭維,法蘭的日語已經不錯,兩人聊起來沒有問題,甚至可以說很盡興,因為她英語滿好。她知道法蘭在教英語非常感興趣,希望可以經常交流。她說今天休息有時間,法蘭在池袋有幾節課要上,而且要趕兩個場子,上完課怎麼也得5點。繪美子說她有時間可以等法蘭,如此也只能再見面了。  

 

法蘭上完課只得再趕回新宿,她果然在東口銀行門口等法蘭,與周圍穿行而過的眾多日本美女相比,她顯得那麼另類。法蘭們邊走邊用英語聊天,問她哪裡吃飯她說無所謂,法蘭看時間還早,提議不如逛百貨公司。等到OIOI才發現這是個錯誤,當年經常有日本女孩陪法蘭逛街,百貨公司東看西看,有時候自己也會到處看,買一些喜歡的衣服。可是,繪美子太過老氣的打扮,在人流眾多的百貨公司時裝部,兩人顯得很不協調,法蘭甚至不敢和她多看女裝,覺得她陪法蘭看男裝更合適。她的口音倒是完全關東音,而且應該說聲音很好聽,其實不用問就知道她是上京的。 

 

法蘭帶她到東京大飯店那棟大樓的四樓,那裡有很多各式餐廳,頂樓法蘭記得是吃烤肉的,那年速食店忘年會,幾十個人就在那裡吃的飯。四樓是裝修得很豪華的西式餐廳,裡面模仿都鐸教堂建築的樣子,而且面積還很大,有現場樂隊伴奏,氣氛好價格便宜。雅座上點著紅色蠟燭,點完菜叫了枝紅酒,當然不是什麼貴價酒。西服革履的侍應托著紅酒過來,把紅酒膠木塞遞過來,法蘭聞了一下點頭還給他,上完酒侍應走了。繪美子明顯不適應當下環境,應該很少到這種地方,她自己說根本不會喝酒。在法蘭勸說下還是喝了,畢竟總不能掃興。眞喝起來繪美子咕咚一大口,哪像沒喝過酒的樣子,無非酒量一般罷了。 

 

邊喝酒邊聊天感覺輕鬆,她說平時工作非常緊張,每天加班十分辛苦,製圖工作非常無聊。她很少有私人時間,今天這樣輕鬆的日子很少。法蘭說平時也很忙,而且日語學習也不輕鬆。她對法蘭這麼短時間,可以日語會話表示驚訝,說要是她無論如何也做不到。不知不覺間一瓶紅酒就沒了,沒等法蘭提議她主動又叫一瓶,臉色發紅話也多起來。等出了飯店繪美子已經有點站立不穩,自己也說今天有點喝多了。寒風一吹她簡直就要倒下來了,兩瓶紅酒對不善飲者也不算少了。半扶著她東倒西歪地走,法蘭並不知道她要走哪條路。她拐到市役所通道附近的一條小巷,平時法蘭也經常走這條捷徑,法蘭的臺灣學生就在附近咖啡館,每週四學習英語。 

 

雖然是晚上還有很多人走這條路,就是黑燈下火非常暗。法蘭平時常和朋友說,這條路上肯定有鬼,因為也不知道是誰,在植物叢裡扔了不少玻璃,經常有些莫名其妙的反光。她居然拐到這條路上緊靠著法蘭走,看來的確是喝多了。沒多久法蘭就帶著她從岔路,向著人多的地方走車站也在那邊,何必晚上走這條道,往前兩個路口就是燈光錦簇之地了。日本鬧市清靜的地方,總開有不少情人酒店。前面就有好幾家,經過第一家時繪美子突然看著法蘭,以為她想去就順勢領進了門。星期五週末,情人酒店歷來這個時間,客人多得要排隊,真到星期天反倒客人少。在半圓形屏風隔開的沙發上,法蘭抱著她坐著等房間。 

 

她幾欲掙紮憤怒地看著法蘭,意思是你怎麼把我騙到這種地方,這才明白她剛才看法蘭的意思,法蘭其實完全就是無意的。法蘭抱著她說先找個地方休息,反正你這樣子也回不去了,感覺到她身體有點發抖。法蘭說不會發生什麼的,她才勉強收斂一些,可恨房間怎麼還沒好。其實,前後也就15分鐘,房間就打掃出來了。進去後她有點清醒了,可就是還站不太穩。法蘭洗漱完畢上床睡覺,她戰戰兢兢地躲進了洗手間,磨蹭了大半天就是不出來。法蘭累一天又喝了酒,昏昏沉沉也快睡著了,心想這人也真是,明明自己表錯情,弄得好象別人故意騙她,又不是什麼大美女。對你這樣的本就沒什麼興趣,怎麼弄得象生奸一樣。 

 

似夢似醒之間看到她總算出來了,白色大毛巾把胸部以下裹得緊緊的,頭髮上也包著白毛巾。房間裡就一張床法蘭睡一半,她怯生生地拉開另一半,睡時還裹著大毛巾,法蘭別轉身不久就睡著了。等法蘭醒來的時候房間燈都關了,廁所裡一盞小燈亮著暗光,就著看了手錶還不到早上兩點。人極端勞累哪怕睡很短時間,都會覺得很長。突然,想起繪美子就睡在身邊,法蘭差點忘了還有她的存在。法蘭無意間碰到她,繪美子下意識地縮一下,再碰她就再縮。法蘭索性和她開起玩笑,拉一下毛巾她包好,再拉再包反復多次。法蘭翻過身來假裝撲過去,她居然站起來在床邊怒視法蘭。自討沒趣之下,只得扭轉身繼續睡,看來她一直沒睡防著法蘭呢。 

 

法蘭再醒來時她終於堅持不住也睡著了,法蘭試著碰了毛巾她沒反應,輕推一下也沒動作。摸了一下她的皮膚,法蘭簡直有點驚訝,原來她皮膚如此之好,光潔滑膩如絲。法蘭一下子欲望上來,索性伸手抱著她睡,她沒有反抗的意思。想扯開毛巾她卻不讓,抱她又完全沒有反抗。反正也是醒了索性爬起來,吻她的耳朵頭髮和臉,撫摸她的手臂滑過她的腿。她開始時還有點緊張,隨著時間的推移,感覺放鬆下來。法蘭開始吻她露出的所有地方,她嘴稍稍張開,好象有點反應了。許久,移開她的手臂,法蘭突然用力扯掉毛巾,沒等她反應過來,就壓了上去,嘴對嘴將她封住,雙手撫摩著她的身體。這外貌普通衣著老土的外地妹,居然有如此光潔細膩的肌膚,也算是個尤物。 

 

法蘭開始吻遍她的全身,她閉著眼睛享受著法蘭的愛撫,看來她也不常有這種肌膚之親。法蘭覺得時機成熟可以開始了,出乎意料她又開始反抗,雖然沒有之前的激烈,但完全就是不合作的態度。只得再次輕撫她每寸肌膚,對此她並不反感。過了很久趁她不注意突然發作,她掙紮不得但還是不願意。其實法蘭已得手,對方不配合也是自討沒趣。索性也就放棄了,今天原本就是多出來的事情。拿起之前扯開的毛巾,肚子上一蓋睡覺了。她得到長久的愛撫,突然冷清下來,發熱的身體逐漸變冷,估計其中滋味也不好受。不久,她手伸過來輕推法蘭的背,將她整個抱住放在身上,摸著她絲綢一般滑膩的皮膚,居然連腳底都那麼光滑…… 

 

黑暗的房間遮掩了她的羞澀,反復挑逗下情欲綻放,門禁已解她完全放開,法蘭不再辛苦她自得其樂,上下反復不願停歇。法蘭摸到旁邊的大毛巾心下暗笑,剛才還是貞節烈女,誓死守節的架勢,現在又是如此蕩漾。再抱她乖得象只小貓,緊貼著不肯分開半點。不知不覺已經天亮,早上6點左右她起身,看著她裸露的背影,美麗肌膚,修長美腿,細腰肥臀,真是美妙身材。又在洗手間磨蹭大半天,她總算裹著大毛巾又出來了,還是昨晚那幅模樣,白天看著她不算漂亮的臉,法蘭笑說我可沒你那麼花時間。等法蘭洗完出來,她穿好衣服坐在沙發上,看著她平時那套衣裝,紫色外衣短頭髮,長著痣的白臉,法蘭一下子情趣降到低點,怎麼昨晚會和她在一起。

  

幾天後約了吃午飯,她提議到她家去玩,一起看電視吃批薩。因要打工時間很趕,法蘭三扒兩撥吃午飯點頭答應,匆忙之下就走了。日本女孩本就心思重,看法蘭沒說幾句就走了,明顯有點不高興。約會那天突然她說有事取消,法蘭也沒怎麼介意。不久,她又約法蘭喝咖啡,法蘭本就在新宿西口,大鐘旁邊那家,Veloce咖啡館有英語課要上,索性就約在那裡。她比約的時間晚到很多,衣著雖有改變,可還是不離鄉土特色。兩個人總共也沒說上幾句,法蘭的學生就來了。可恨這學生小妮子不懷好意,看到繪美子對法蘭故作親昵,還假惺惺用日語問,法蘭有沒有打擾你們吧!眼睛盯著繪美子看,法蘭自然相互介紹。 

 

繪美子沒說幾句話就走了,法蘭也沒怎麼搭理她,拿出複印好的英文資料開始上課,人家可是付了錢的。之後,再也沒有收到繪美子的聯絡。法蘭經常在這家咖啡館教書,日本很多人都在咖啡館學習。有一次,在座位較遠處看到她,走過去打招呼,她居然躲進廁所,以後索性不理她了。她仍然隱約在法蘭周圍出現,套著深色顯得肥大的外衣。

 

黑雨粉紅


辣椒苦瓜肉絲 (2 pics)



                苦瓜切粗條+肉絲調味爆炒備用+辣椒酱鹽味精少許+肉絲拌入翻炒出鍋

日本企業“大鍋飯”也害人


終身雇傭制是1918年,松下公司創始人松下幸之助提出。大意是松下公司絕不解雇“松下人”,如此企業可以穩定員工隊伍,保留優秀員工,員工得到保障,對企業更加忠誠,雇傭雙方受益。此種用工模式被眾多日本企業仿效,成了約定俗成的慣例,為二戰後日本經濟的迅速恢復和發展貢獻甚巨。終身雇傭制度有很强的穩定性,優秀員工得以保留,避免了人員流失,勞動力有保障。二戰後日本企業普遍採用,企業從學校畢業者中募集人才,獲得聘用一直工作到退休,企業儘量避免解雇員工。

 

在日本終身雇傭制只是企業的用工制度,國家法律並沒有相關規定。除終身雇傭制度,日本企業還實行“年工序列制度”。整個50年代到70年代,隨著日本經濟增長繁榮,產生勞動力不足和人才短缺問題,理由不言而喻大量日本年輕男性,在二戰中被消耗掉了。由於,人口的結構性問題,企業用工不足現象嚴重,很難在短時間內得到改善。因此,日本企業為了挽留優秀人才,穩定企業生產隊伍,防止員工流失,實行了所謂“年功序列制度”,簡言之就是“論資排輩”。根據員工的學歷工齡決定工資的多少,工齡越長工資高,職務晉升快,工齡短工資低,晉升機會靠後,學歷能力相同,工齡長者為先。工齡指在同單位連續工作的年數,不同公司的工齡不能相加。

 

年功序列工資制增強企業的凝聚力,防止經驗員工技術骨幹的流失,穩定了企業的發展。由於工齡只計算同一公司企業的服務年限,跳槽對員工來講損失很大,一旦進入新單位工齡從頭算起,年均收入不增反減。況且,日本的社會保險制度以公司企業為單位,養老金由企業和保險公司共同負擔。保險金的一半按比例從職工月工資中扣除,另一半由企業主交納。換工作後要將前單位繳付之養老金,轉到新公司牽涉相當複雜的手續。傳統的武士道精神講究忠誠,工作上就是對公司的忠誠。經常轉工會受到新單位老員工歧視,新公司有機會也是自己培養的人才優先。新公司覺得此人必不可靠,將來說不定會再離職他去。日本企業講究忠誠度以公司為家,當企業遭遇困境時,員工會與公司共渡難關,主動放棄獎金降工資共渡時艱。

 

當然,公司企業分配制度上的平均主義,最終必然導致日本“大鍋飯”,產生各種弊端不可避免。在不嚴重違反公司制度紀律,不出重大責任事故,不主動辭職的情況下,工作直到退休不會被解雇。工資收入靠工齡不看能力,必然導致工作積極性受壓制,員工主觀能動性不高,不思進取缺乏效率。過於強調集體主義的環境下,個人才能和創造受到壓制。人才缺乏流動性,有才能資歷不夠,很難得到重用,影響了個人積極性。員工的積極性創造性,主觀能動性被消磨殆盡。企業體制日漸僵化死氣沉沉缺乏創造性。隨著90年代經濟泡沫的破裂,日本經濟常年不景,日本企業對維持終身雇用制度和年功序,變得進退兩難。
 

據日本厚生勞動省的調查顯示,接受調查的591家企業中,9.5%的企業表示堅持終身雇傭制,而38.3%的企業覺得不需要。但是,一方面為了維持企業的穩定,不得不保留相當部份終身雇員,即所謂“正社員”。同時,企業經營困難下不能裁員,成本不堪重負之下,只得和部份員工簽訂臨時合約,即所謂“派遣職員”,就是合同工。企業為 “正社員”提供優厚福利待遇,但合約雇員不能全部享受。合同工30歲後工資基本不會再加,主因是日本勞動法規定,外派職員雇用年齡不得超過40歲,這意味著合同工合約到期後,面臨的是失業風險。
 

日本法律規定非正式雇傭員超過合同時限,要麼轉正,要麼走人。企業經營舉步維艱的情況下,精簡人手都來不及,何況增加人手了。轉正後同樣工作收入評定大不一樣,正式員工收入超過臨時雇員,還有各方面的福利,企業多數在轉正前將合同工炒掉。而且,每到經濟危機來臨或企業陷入困境,首先被裁減的便是合同工。90年以來非正式職員比例直線上升,2011年日本全國普通職員約4918萬人,正式職員3185萬人,合同工1733萬人,兩者間的待遇就更不用提了。合同工雖然工作量大,但是前途不穩定,收入遠比正式員工少,而且不能全部享受公司福利,工作上經常受正式員工歧視。
 
 

20-30年齡段為例,正式職員年薪約384萬日元,非正式職員年薪約262萬日元,足足少了1/3。合同工即便拼命工作,到了三四十歲能夠轉正只是極少數,大部份成為企業犧牲品,被解雇後重回失業大軍。由於,年齡漸長技能有限,再找工作變得十分困難。最後只得靠打短工,工作一天算一天,賺取微薄收入勉強過活,看不到前途下混日子而已。 

沙土滚滚


為何日本人吃河魨不怕死



“河豚”與“河魨”是兩個概念,前者是魚的種類名稱。河魨香港稱“雞泡魚”,棲于海洋中下層,淡海水匯合處。圓滾身軀牙齒堅硬,受威脅時迅速吸空氣入胃,身體膨脹成圓球,全身硬刺豎起,捕食者無從如口。河魨食性雜,貝,昆蟲植藻等什麼都能吃。河在中國年產4萬噸左右,種類有30多種。河魨毒素可致人死亡,食用河魨加工,必須極為嚴格,沿脊骨剖開魚體,去皮砍頭除內臟,魚肉在清水反復清洗清除血液。河魨最毒是卵巢肝臟,其次腎血眼鰓,最後是皮膚,魚肉是沒有毒性的。 



中國,日本朝鮮自古就有吃河豚的傳統,有所謂“不食河魨,不知魚味”之說。日本江戶時代開始盛行吃河豚,一直風靡至今,已成日本飲食傳統,當然這也受到中國文化的影響。日本常年實用河豚約有40種,不少是從中國進口。日本人以虎魨最鮮美,現在吃的多數是人工養殖,價格也很便宜。普通日本河魨料理店,吃個套餐也就2萬日元左右。通常包括河魨刺身,涼拌河魨皮凍,河魨火鍋,河魨拌飯等。河魨生魚片切得透明如紙,整齊排成蓮花狀。河魨肉皮凍切細條,色豔味美。河魨肉,香菇,紅蘿蔔片,金針菜,小火鍋別有風味。

  

河魨,鰣魚,刀魚並稱“長江三鮮”。中國春秋戰國時,吳越食河魨成風,河魨肝稱之為“西施肝”,河魨精巢,潔白如雪,豐腴滑膩,味美無比,有“西施乳”之美譽。李時珍在《本草集解》還提到 “河魨,水族之奇味,世傳其殺人,餘守丹陽,宣城,見土人戶戶食之。但用菘菜,蔞蒿,荻芽三物煮之,亦未見死者。”因屢發不慎實用河魨導致死亡事件,中國從60年代開始禁食河魨直到現在。其實,河魨並不似宣傳得那麼可怕,河魨身體鼓成圓球样貌趣怪,兩隻眼睛可以分開左顧右盼。科學家對巴西亞馬孫河流域河魨研究發現,雄河魨交配期間,會向“女友”送水草表達“愛意”。 


實用河豚中毒後會噁心嘔吐,腹瀉腹痛,口唇舌尖,四肢麻木,四肢無力,呼吸困難、心律失常,最後呼吸衰竭昏迷,三小時內不獲得救治,重症導致死亡。但中毒8小時後,仍未死亡者毒性自減,能夠恢復健康。日本人久食河魨,為何不怕中毒死亡。原來,日本經營河豚菜肴的飯店都有政府頒發的特別許可證,製作河豚的過程很精細,從剔毒切片到擺設配料,均有規可循,廚師經過嚴格培訓,並持有證照才能烹飪河豚的。每次上菜前廚師都要先試,沒問題後才送給客人吃。   


日本1983年開始實施《確保河豚衛生法》,頒佈《河豚銷售營業管理條例》等法規,對河魨各方面進行嚴格限定,以防止中毒事故。經處理的無毒河魨才能售賣,河魨料理師必須經過資格考試,領有執照者才能開業,或烹飪河魨料理。從捕撈養殖,加工收購,建立完善規定,嚴格檢查責任制度。捕撈的河魨在船上必須分別貯藏,到港後統一收購,嚴禁混入其他水產品。 

 


加工切割,洗滌檢查等各工序由專人負責。河魨內臟器官去掉不得食用,並在含碳酸鈉2%的溶液中,浸泡24小時破壞毒素,然後用清水沖洗到近中性。加工後的河魨肉必須經衛生防疫機構檢驗,不新鮮者不得加工食用。河魨廢棄物專門處理,不准隨意丟棄。加工過程中的器具處理乾淨,嚴禁未經加工處理的河魨上市。凍結河魨在-18℃以下的低溫進行,解凍時用流水以免毒素轉移肌肉。河豚加工品必須標明加工單位,加工者姓名,地址,所使用添加物名稱,原料河豚的魚種和加工日期等。

無專營執照的飯店菜館不得經營河豚,專營店經主管部門審批。發生中毒事件,將患者儘快送往設備完備大醫院進行急救。因此,在日本吃河豚絕對不會有問題!

2013年10月28日 星期一

草原之霚


紫霞飛舞


葱油雞塊 (3 pics)




切雞+鹽少許+麻油+葱段=拌匀上碟

切爾西(車路士):王子復蘇


車路士主場戰曼城當然是重頭戲,最後在結束前1分鐘,運氣光顧藍軍,費托利用對方後衛與門將失誤,將球捅進球門,主隊21拿下重要的3分,目前居積分榜第2位。從比賽中可見,穆帥對車仔的改造已經初見成效。馬塔攻強守弱被放在替補席,沒有上場也是意料之中,本人開賽前就知道這場比賽,他必然沒有正選,而且打反擊費托肯定上場,結果正如本人所料。
 

近年車仔就沒贏過曼城,基本上能夠打平已經不錯,穆帥一來自然不同凡響,幸運地拿下了比賽。贏曼城雖然運氣成份多一些,但能夠拿下比賽原因還是很多。首先是防守體系的形成,以前賓尼迪斯“貝禿”雖也注重防守,但那是球員區域防守,就是每人各管一塊,部份進攻球員,如馬塔可以不參與防守,所以只要過了一名球員,漏洞就出來了。穆帥現在採取的是全隊防守,從中前後場開始層層協防,每個球員都必須參與防守,甚至不分區域交叉防守。左路球員甚至可以跟住對方球員,跑到右路防守,在局部區域形成防守優勢,等將球破壞後才回到原位置,跨區防守時留下的空位,有其他隊員補位。所以,場面上是層層協防,區域防守人多打人少。本次對曼城能夠贏下比賽,也首先是防守成功。對方上半場幾乎沒有像樣的機會。

 

車路士剋星迪維斯已經離對他投,要是他在還真不好說,每逢對車仔都是他一己之力破門,而且根本就防不住,現在他已經走了。曼城本次客場也保守一些,有些保平爭勝的意思,阿古羅雖然厲害,實際上下半場可以上迪斯高,雙鬼拍門加強進攻,車仔體力下降未必就能頂得下來。當然,最後一分鐘的低級失誤,讓主隊破門也是意料之外,雙方在實力上伯仲之間,都是藍軍曼城鋒線強,車仔防守水平更高。還有,本場對費托的運用非常成功,他進11助攻1次中門柱,表現相當搶眼。上半场舒尔弥就是接他突破沉底的传中,门前左脚挑射破门。對於他的運用摩聯奴有妙招,其實講起來就是兩點,防守反擊的踢法就用他。就象以前利記時一樣,讓他面對球門能夠沖起來,利用速度壓過對方後衛,到門前他自有辦法。還有自然是打弱隊让他上了。

 

本場擺明防反,對方6成控球,主隊壓縮後場,等對方犯錯打反擊。加之他上場對史浩克04連進21助攻,狀態不錯的情況下,自然還是要用他,如果上伊杜奧,後者速度明顯不及前者。穆帥收陣型再壓出來的打法,其實很適合費托,也無需每場他都正選,挑選合適對手讓他上場拼速度,等王子自信心完全恢復,相信進球不斷會來。畢竟他技術還是有的,而且已經取得前鋒,應該得到的所有榮譽。現在,他一門心思就想在車仔翻身,上賽季貝禿來了後他有連進7球的紀錄,但後來很快沉寂下去,現在要看穆帥有何魔法,將他從衰運中打救,從目前來看效果不錯。

 

阿古羅下半場上來的進球,迅速將場面逆轉,他這樣的射手走位實在太聰明,就在卡希爾和泰利之間站位,感覺到過頂長傳來了先起動,施治以為對方越位,反應稍慢對方就打遠角了,實在是天生射手,馬拉當拿女婿名不虛傳。比賽其它時間利於客隊的機會不多,穆帥的防守已經見效,但是還需要時間打磨。穆帥的法寶防守是其一,鼓動隊員信心是其二,臨場戰術調配是第三,主場絕對信心是其四。目前前四者正在構建中,還有就是前鋒的進球問題,以及球隊各條線配合問題,也在改善但仍需時日。

 

現在車仔後場實力強,中場人數多,前鋒進球少,相信假以時日,很快在穆帥調教下,會有全面的改觀。今年聯賽各隊拼得很凶,基本上不能隨便輸一場,這也是英超吸引人之處。雖則利記兵工廠目前領先,但好戲還在後頭,等比賽打到中段,各隊比賽增多,球員受傷停賽,車仔每個位置上都有兩名,實力接近的隊員,優勢其實還是很明顯。要說穆帥出手還是狠的,超級杯盧卡古隨意一腳點球,使他在瓜迪奧拉前失了面子,馬上踢走盧卡古,就算他有進球能力也掃地出門,即便媒體多有怀疑。對球員就要厲害一點,你看泰利等老球員,現在比賽多認真賣力,服貼地不得了,穆帥到底就是老大,你麻真有兩把刷子!

為何在日本電車非禮女性的癡漢多

 
癡漢在日語裡原指在火車(日語叫電車)性騷擾女性的男子。在交通繁忙時間十分擁擠的電車上,癡漢通過觸摸和偷窺女性身體重要部位獲得生理和心理的快感。日本警方為了防止電車非禮行為,已經採取了各種措施,在交通繁忙時間加派便衣警員在電車上監察,在早上9-11點,晚上7-9點,也就是性騷擾多發時段,在電車上加掛“女性乘客專用車廂”等等。並且,進行宣傳鼓勵女性,電車上遇性騷擾不要啞忍,配合警方指證癡漢保護自身權益。雖然採取了種種措施,但也未見得能收到很大實效。

 

日本乘搭交通工具時,摸了女性胸臀大腿也不算重罪。受害女性特別是年輕學生,即便是受到性騷擾,因為怕尷尬遭到報復等原因,多數還是選擇默默忍受,最多就是用提包遮擋,或者提前下車,通過大聲叫嚷,引起周圍人注意,並且抓住癡漢指證的仍是少數。更何況以踩腳頂下體等反抗行為進行“武鬥”了。而且,即便受害女性抓住癡漢,如果男性承認無意之下,碰到對方重要部位,道歉並作一定經濟賠償,雙方為免麻煩多數私下解決。因此,不少性騷擾者認為即便被抓住,付點錢也就沒事了。

 

日本交通繁忙時間火車之擁擠,實在令人難以想像。以癡漢多而聞名的埼京線,早晨上班高峰時間,埼京線擔負著將埼玉縣居民,送往東京都上班的重任,車廂擠得摩肩接踵前心貼後背,每個站台還有乘務員處裡緊急狀況,其實是在車門外,兩人用力將乘客推進車廂,以確保車廂門可以關得上。這種狀況下很難保證男女之間重要部位發生觸碰,過度擠壓之下碰撞根本不可避免,如果都以癡漢行為論斷,那麼多數男性都會有嫌疑。當然,也正因如此給了癡漢很多理由和機會,更何況日本年輕女性以衣著性感而著稱。

 

日本人從小受的教育就是管好自己,不要理會與己無關的事情,女性抓到非禮自己的癡漢,必須同時找到現場目擊證人作證,很多人就算看到了非禮過程,因為怕麻煩,受到報復,上庭作證,太花時間,影響工作等原因,通常不願意出來作證。女性抓到嫌疑犯沒有第三方證人,如果對方堅決否認,由於法律程序的關係,實際上很難告倒對方。並且,對方还可以反告受害人誹謗,精神狀態不正常下,誤以為別人騷擾等等。交通繁忙時間就算有監控錄像,車廂內也不可能看清各方位的全部情況,更何況是在非常擁擠的狀態下。

 

日本多年前就有所謂電車非禮詐騙案,就是犯罪男女在車廂內找單身男性,女方主動投懷送抱後誣告對方車廂非禮,此時同夥男性“見義勇為”,作為案發證人抓住對方,並且以告發的名義進行勒索。受害人因怕惹事,被告發後受人歧視,導致失去工作等,只得破財消災任由罪犯勒索。所以,如果在沒有充份證據的前提下,女性想要通過法律手段,將癡漢繩之以法,也不是件容易的事情。更何況有以上反被勒索的案例存在。

 

女性在車廂被非禮後及時抓住對方,找到現場目擊證人,然後通知乘務員,最後送交警方處理。查找監控錄像有明確證據,警方搜集到足夠證據送交法院,這種情況下會被正式起訴,九成以上會判決癡漢,電車非禮女性罪名成立。但是,如果對方聘請律師與原告打官司,進入法律程序互相辯護,那就還要花很長時間。再者的確有不少疑似非禮個案,當事人雖有明確嫌疑,也有一定犯案證據,但實際上卻沒有過激的非禮行為。就算法庭成功判定有罪,電車非禮女性也不算什麼重罪。所以日本電車癡漢數量多,也就不足為奇了。

 

2013年10月27日 星期日

路邊花草系列--粉色精神 (3 pics)





八宅風水真偽考證



有人認為八宅風水是偽法,據說唐朝風水堪輿乃帝王之學,秘藏宮中不外傳。當時,外邦藩屬國仰慕中華,屢派使者到大唐以求風水之術,太宗李世民怕天機絕學為蠻夷所得,日後勢大威脅天朝,遂派一行法師做偽風水“滅蠻經”,此即八宅風水。並將偽法授于高麗,安南,扶桑諸蕃,弱其國勢,永固天朝。


八宅風水在外邦大行其道,後來回流中土,直到現在仍在運用。有人認為八宅風水易卦配命理,論吉凶過於武斷。東西四命對應東西四宅太過淺顯,門主灶方位定吉凶過於教條。甚至有人提出為何只有東西四命宅,而不取南北。八宅四吉四凶方位,天衣五鬼等都是根據大遊年口訣,沒有理論上的推斷。不少人以實際經驗為依據,認為八宅風水準確率不高。


本人經過研究推斷,所謂《滅蠻經》,年代久遠不可考,正史也无關聯資料。據稱高麗舊史有載,但記錄的只是有大唐風水傳於高麗。從朝鮮,日本,越南的古代建築看,明顯受到八宅風水影響,應該說風水學外傳確有其事。此法從唐至今已千年,如果完全沒有價值,怎麼可能生命力如此之強。當年外邦如八宅運用无效何不停用,反而回流中土。況且,八宅法在中國遠比藩屬國盛行,而且歷史久遠。


還有說番邦正是用了八宅偽法,導致國運不昌,始終受制於中國。這更是荒誕的說法,李唐家族乃關隴大族,多少有點鮮卑拓跋血統,從根上算亦是外族出身,在民族政策上採取開放態度,這也是原因之一。唐玄宗開元之治,國力強盛,九夷來朝。安史之亂後國力衰弱,終為宋所取代。天朝有風水正法,也阻止不了國勢衰退。中國後來除宋明外,為元蒙滿清異族統治,風水正法似乎保不住國運。現在實行的社會制度取自蘇俄,還是德國人發明的,亦非中華道統。中國百年來更是災亂頻仍,反而得偽法的日本崛起。即便現在中國仍是發展中國家,人均GDP與日韓大有距離。


八宅風水成於春秋戰國,原是聿明氏族東遷,所寫的地理概略,後在此基礎上,發展出系統的八宅風水。相對現代流行的玄空風水,八宅理論的確過於淺顯。隨著社會的變遷,八宅理論沒有進一步發展,相對來講比較簡單。即便如此,八宅一直是民間運用最廣泛的風水理論。香港風水界在80年代前仍以八宅為主,後才變成八宅玄空結合運用。玄空和八宅概念不同用法有異,八宅以卦象論命宅,玄空則用納甲。八宅以太陽,太陰,少陽,少陰互為四吉方,兩儀四象互為吉星。玄空坐星以陽儀為四吉。乾兌離震、巽坎艮坤為先天八卦次序。向星則以乾坤坎離、巽兌艮震為四吉。


八宅以年命配山向來斷吉凶也不能算武斷,所謂“看命不看山小凶,看山不看命大凶。”現代風水也不能光看巒頭或只重理氣,必須巒頭理氣結合。按八宅命卦計算方法,房屋朝向的理氣部份,也是從《河圖洛書》而來。四吉方與四凶方,與玄空風水也有對應。況且,唐玄宗以前實際上沒有四凶方的概念,只有大吉方和小吉方的區別。絕命,六煞,禍害,唐朝玄宗之前,分別稱小吉,玄吉,幺吉。唐玄宗“三秋之亂”後,國勢日下名稱才被改成了凶方,原本此三方都屬小吉方。


延年
伏位
生氣
天衣
絕命
六煞
禍害
五鬼
6
西北
(金)
2
西南
(土)
8
東北
(土)
7
正西
(金)
1
正北
(水)
9
正南
(火)
3
正東
(木)
4
東南
(木)
武曲星
6
(金)
巨門星
2
(土)
左輔星
8
(土)
破軍星
7
(金)
貪狼星
1
(水)
右弼星
9
(火)
祿存星
3
(木)
文曲星
4
(木)


《易經》有“聖人南面而聽天下,向明而治”一說,古代上至天子諸侯、公卿大夫,州府院道,官員在坐北向南的房子辦公,中國歷代都城皇宮、官府衙署都以坐北向南為標準。中國地勢北高南低,西高東低,處於北半球中緯度和低緯度地區,這種地理環境決定,房屋朝南可以冬暖夏涼,所以中國的房屋基本上以坐北向南為主。為何只取東西四命宅而不取南北,这里有上文言及文化上的因素,皇帝官员居南北。本人研究还有的理由非常簡單,无非就是个名称而以,古人通常在東西側廂房起居,北面正房是辦公或接待客人的場所,大門通常開在南面,所以取東西命宅不取南北。


玄空風水理論家沈竹礽先生所著《沈氏玄空風水》中,有一章《論唐一行偽法》,講述上文所謂《滅蠻經》,現今八宅偽法一說,估計是根據沈氏著作的內容而來。所謂破舊立新,不破舊八宅,如何立新玄空,所以沈氏稱八宅偽法,也情有可原。《沈氏玄空風水》是重要的玄空風水著作,但其理論並非受自正宗玄空傳承,而是他在1875年,拜訪玄空風水大師章仲山後人,借得章氏《宅斷口訣》手本抄錄,然後經多年研究,從訣法中推測而來。而且,此書是其後人在沈死後,將其生前手稿編撰而成,並未經本人修訂。


奠定玄空理論的是蔡岷山,他將千年來風水界視為天機絕學的排龍立穴內容公開。《青囊奧語》,《青囊序》,《天玉經》,《都天寶照經》,《青囊經》,玄空名著對此訣解釋隱晦難懂,多少年來無人能參透,包括沈竹礽。蔡氏雖披露了內容,但自己也不明白。直到現代香港大師吳師青,孔昭蘇,王亭之等,學習蔡氏風水後,重新注釋詳解內容,此訣才為世人矚目。所以,玄空可稱之為現代風水,雖然理論仍遵古法。


網上有不少八宅風水失敗的實例,但多數論據不足,屬先有結論,後有推斷。失敗固然有八宅的因素,但還有主家八字,運氣,流年,個人能力等多種原因,不能蓋以八宅風水無效論之,何況八宅成功的例子也很多。所謂準確率不高,需要科學的統計資料作證明。八宅風水不是偽法,只是更適用於面積較大的古代建築,對現代建築有一定偏差。玄空風水對面積較小的現代建築,誤差相對較小,但也有一定偏差。古代建築形式比較單一,民間簡單的建築要求,八宅風水可以滿足。現代建築與古代完全不同,很難評論各風水流派的高下,只能說各有所長。任何風水都不可能十全十美,八宅風水也不例外。 

清流水溪


漢堡先生


冰雪冷花


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順流直下


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在東京吃壽司



如果在東京新宿逛,你肯定会听到有地方在播“さかな、さかな、魚をたべると、あたま、あたま、頭がよくなる”的歌,那是日本回転寿司(かいてん寿司)店的招牌歌。回轉壽司據說是臺灣人發明的,發揚光大的自然是日本,且不說到底是誰發明這種吃法,但是說起回轉壽司,無疑聯想到的肯定就是日本。



剛回香港的時候在大埔墟一家回転壽司店吃過一次,那家店生意很好,直到現在都開得好好的。裡面設備裝修和日本大同小異,但是本人吃一口就發現有問題,壽司不是師傅捏出來的,而是用模具壓制而成。米不是日本出產,偏硬沒有粘性。食材不是當日新鮮進口,多是冷凍品。手卷是先卷好再往裡塞東西,拿起來一捏就癟下去,裡面餡料很少,唯一象日本的是日本綠茶。可惜,居然连酒牌也没有,想喝一杯都不行!價錢是便宜,大小一律10港幣,這種回転寿司也真可以算是“天下一品”(てんかいっぴん)了!



新宿東口銀行旁邊第一個路口向前走,過馬路再走幾步有一家回転壽司店,大大的招牌,店在地下一層,非常很好找,以前經常在那裡吃回轉壽司。這家店算是很大,又開在鬧市區,如果中午吃飯時間去,要等一會兒才有座位。綠色碟100日元一碟,白底藍邊200日元,餘者300,吃完按碟算錢。經常看到有的遊客可以吃到碟子堆得老高,能吃幾十碟真是厲害!剛到日本時喜歡新鮮,同學間經常一起去吃,但是大家都不敢吃太多,因為一不注意就幾千日元沒了。在日本住久了,胃口自然變小,就算想吃也吃不了多少。

 

茶杯在龍頭下一按就會有熱水出,泡好日本茶,放好日本酱油,酸姜片,說聲“いただきます”就可以開動了。在日本綠芥末(わさび)师傅一般在寿司裡面已經放了,如果再要的话可以和师傅說。自己放的話,一點點就可以了,香港人喜歡在醬油裡放很多,雖然方便,其實沒有必要。日本也不象香港一樣,芥末好象不要錢似的堆成小山一樣,而且也不象香港那样辣。吃酸薑的目的是去腥味,再喝點綠茶可以去掉嘴裡的魚腥味,不影響再吃其他味道的壽司。本人覺得不喝綠茶來2瓶朝日啤酒,吃壽司味道會更好!



日本壽司師傅是要受嚴格訓練的,學徒很久才能自己獨當一面,刀工純熟,切成的魚片形狀大小完全一樣。壽司所用的飯必須用日本米,因其有粘性,捏制的時候蘸點醋水,防止沾手。做壽司所用力度,手勢都很有講究。日本魚的種類多,壽司的種類自然也不少,隨著回転壽司的普及,現在香港也隨處可以吃到。日本正如本人前文所寫,金槍魚(まぐろ)才是正宗日本壽司,香港叫吞拿魚,各部份的價格也不一樣。大托羅(だいとろ)最貴,因為是魚脂肪最多也是最肥美的部份,其次是中托羅(中とろ),最後是一般的赤身(あかみ),也最便宜。還有就是海膽軍艦卷(うにぐんらん巻き)也很好,主要是日本海膽很新鮮,北海道新鮮海膽沒有海水味,味道清甜完全不苦。以上香港雖然都有,但就不是日本這個價钱了。



東京很多大的火車站裡基本都有回転壽司店,價格稍貴一點,但是勝在方便。很多時等人等車在裡面正好,象香港人在茶樓拿份報紙看也行!在日本很多時候,不少人走累了就到回轉壽司店坐一下,吃點東西休息。有的甚至就泡一杯綠茶,最後走人連錢都不用付!

神秘欉林


隨手亂畫系列--南瓜豊收


赤色荷塘


家常酸辣菜 (2 pics)


黃芽白+水煮過冷河+去除多余水份+鹽糖辣椒醬白醋味精+拌勻+冷凍

趙無極是法國畫家

 
一代繪畫藝術巨匠趙無極去世,享年92歲。趙無極以西方人熟悉的藝術表現形式,表現中國繪畫的內容。他在歐美舉行過160多次畫展,多次獲得藝術成就獎,獲法國政府頒發文化藝術騎士勳章。趙無極雖然取得了極高的藝術成就,但他並不為廣大華人所認識。直到2002年,他獲得法蘭西藝術學院終身院士,外界終於開始關注他的作品。次年,香港,紐約,巴黎紛紛為他舉行各種作品回顧展,他又開始受到關注。05年,他的《三聯畫畫作》拍得1800萬港幣,成為華人畫家之冠。
 

趙無極的成功,本人認為最主要的原因是他終身都在歐洲生活。他是為法國畫家,不是中國畫家。他48年離開中國,64年獲法國國籍。法國豐厚的藝術土壤,滋潤了他的藝術創作,他說“巴黎讓我重新發現中國。”如果留在中國,他不可能取得如此輝煌的成就。被西方主流藝術界認知的真正中國藝術家極少,知名的就是留法的吳冠中,林風眠,張充仁等,趙無極是其中佼佼者。趙無極這種級別的大師,98年到中國大陸辦畫展,竟然遭到意外冷遇。理由是很多人看不懂他的畫,認為不知道在畫什麼。趙無極以抽象手法,表達中國傳統山水畫的意境,中國美術界根本不能接受。

 

中國解放後,從蘇聯引進歐洲古典主義藝術教育體制。在相當長的一段時期,連傳統國畫都是被壓制的。這個體系培養出大量畫家,但出不了藝術家。雖然,政治運動曾經衝擊過這個體制,但現在的中國還是以此體系運作。在中國成為畫家實在太容易了,只要能夠進入這個體系就可行了。進入全國各地的美術學院,經過幾年所謂正規學習,拿到文憑就已經是畫家了。成績優秀者留校任教,通過師承人脈辦畫展成名。或者從事設計舞美方面的工作。最普通的到中小學擔任美術教師。

 

出國並非最佳選擇,因為出國後多數從事不了藝術方面的工作,最多就是在名勝古跡和風景點,幫遊客畫畫頭像。西方不看重中國美術學院,所學的西方古典主義皮毛。古典主義在西方早就沒落,成為流派之一。現在西方繪畫藝術的主流是現代抽象藝術。如果還是執著於2百多年前的古典主義傳統,繪畫藝術如何能有創新和發展。古典主義只是人類藝術發展的一個階段,百年前抽象主義誕生的一刻起,古典主義開始走向衰亡,這也符合現代人類科學文明發展的規律。

 

在中國沒有學習過繪畫,不懂繪畫的人,反而能夠理解繪畫的內容。不懂技巧者不受束縛,憑自己的感覺。現代繪畫最注重的就是感覺,作者的感覺,觀眾的感覺,互動的感覺。好看的畫技巧是好的,不好看的畫,即便技巧高超,也不會是好畫。藝術追求的是美而不是醜。在此前提下,所有的技巧和非技巧,都是為美而服務的。藝術的本質是表現,表現的本質,就是人類對美的追求。抽象具象,古今現代,東西中外,莫不如此。

 


主導中國現今藝術體系的官僚架構,還是50年代蘇聯體系的徒子徒孫。這些人賴以生存的就是蘇聯那套,古典主義美術教育傳統,如果除去這個藩籬,其資本就被剝奪了。試想在人人皆能表現藝術的西方,哪裡那么多美術學院,甚至中央地方美術協會。繪畫藝術的表現和技巧,居然有官方標準,達到標準就可以成为畫家。藝術最強調的感覺,個性,創新,情感則被忽視了。只要脫離指定技巧的範圍,就會被否定和排斥。

 

這種環境裡怎麼可能有现代抽象藝術生存的土壤,最多也就是对西方抽象表现主义的模仿而已。雖然這在西方發展已經百年,經歷了無數變化,產生無數流派,但就是在現今中國還是曲高和寡。無論專業還是業餘,寫實主義的技巧表現,成了判定藝術好壞的唯一標準。繪畫被簡化成“象與不象”的技術。繪畫成了手藝,畫家成了匠人。藝術在表現上,已經受到限制,怎麼可能出現藝術家。極少數中國畫家的作品被西方藝術館收藏,但這並不代表中國畫家有什麼成就。

 

趙無極也是學習國畫出身,得益他父親和叔父的培養。好在所學時間不長,造詣也不深。他對中國傳統繪畫的研習方式並不感興趣,而且可以說非常反感。傳統繪畫創作強調模仿,仿古的過程就是學習技巧的過程。久而久之,畫家的個性沒有了,再想創新談何容易。趙無極14歲入杭州美專,師從潘天壽和吳大羽,潘天壽要他臨摹古畫,趙對此毫無興趣,考試時索性塗個墨團交了上去。結果,潘天壽看他頑劣要開除他,所幸校長林風眠仍然收留他。

 

他在法國自由的藝術土壤裡,吸收西方繪畫藝術的精華,他有著其他中國畫家沒有的自由藝術氛圍。他也沒有象其他旅居歐美的中國畫家那樣,一味以中國特色吸引西方藝術界的注意,也沒有繼續他初到法國學習的印象派。這樣是永遠不會獲得巨大成功的。而是獨創將西方油畫的繪畫技巧,融合中國畫的意境。創造出奇異變幻的色彩,富有獨特韻律感的風格,作品光感變化筆觸有力。用西方藝術的表現形式,發展出東方精神意象和神秘象徵意味。他的風格是徹頭徹尾的西方繪畫,只是他的風格帶有東方色彩。

 

中國人對於西方繪畫的理解簡單直接,西方古典主以寫實風格,無論中西人人可以看懂。有意思的是西方現代抽象藝術不尚寫實,走的是中國傳統繪畫中的寫意風格。相反,中國現代繪畫發展,被蘇聯古典藝術教條限制,又走回西方古典寫實主義的老路。雖然,蘇聯的模式在當時也是先進的,但在中国来讲,沿用此模式,脫離世界潮流,幾十年發展停滯。中國美術教育體系必須順應潮流,做出相適應的改變。否則,仍然按這個體系運作,只能培養沒有個性的畫匠,不能產生影響世界的藝術家,更何況趙無極級別的世界大師。

 

天水瑶池


隨手亂影集錦--黄昏之下 (2 pics)



印象派大師齊白石

 
中國近代傳統繪畫上有“北齊南吳”之說,南指吳昌碩,北就是齊白石。尤以齊白石名頭最大,美術界以外的人皆知其名,這點就比吳昌碩強太多了。齊有“畫,印,書,詩”四絕之美譽,乃20世紀世界十大畫家,世界文化名人,其個人經歷本文不多贅言。20115月,他的最大幅作品《松柏高立圖》拍出4.2億人民幣之天價,以此一例即可見其作品的影響力。

 

客觀上說,本人感覺齊白石詩書印畫皆精,似有過譽之嫌。他雖存詩3千餘首,師從胡沁園、陳少蕃學詩文,還是以帝王之學聞名的碩儒王闓運的弟子,曾任龍山詩社社長,但他並未有什麼傳世佳作,當不得一個“絕”字。“詩不求工,無意唐宋。師法自然,書寫性靈,別具一格”,不過是後人溢美之詞。前面幾句,直接翻譯出來就是說他的詩欠工整,不合唐宋古法。他以畫名享譽於世,客觀從藝術的角度講,本人認為他的刻印水準最高,其次書法,然後才是繪畫。他的篆刻從趙之謙處變化,仿漢印風格,自成一家,已經到了卓而不群,自成一家的境界。但凡篆刻名家書法必定不差,因為這兩者本就密不可分,篆刻就是在石頭上寫字。齊書法從何紹基,結合魏碑,幾經變化,尤擅行篆,字體雄厚,蒼勁有力,蔚為大家。這兩方面的藝術成就最高,繪畫反在其後。事實上,他的畫也是長期不為主流所接受,而且早年畫風極不成熟,缺乏藝術特色,實在談不上出色。

 

要說吳齊兩人,單從傳統技巧和功力言之,齊與海派的吳昌碩根本不能相提並論。吳昌碩才是傳統山水,人物,花鳥無一不精的天才,繼承傳統的基礎上,結合中西,繼往開來的大家。中國近代繪畫史上“海派”的代表人物,真正的“畫書印”三絕。如果單以技巧和表現來講,即便是齊成名以後,綜合來講他與吳也是不能相比的,打個不恰當的比方,基本就是大學教授和中學生之間的差別。齊到了50歲以後,繪畫才開始成熟,而且風格大變,領風氣之先,獨創一派。他提出了“似與不似之間”的理論觀點,開創紅花墨叶畫風,開宗立派。簡而言之,他是引導中國傳統繪畫從古代走向現代,古典走向通俗,文人雅士走向人民大眾,文人畫走向人文畫,傳統風格走向通俗風尚,中國繪畫史上最重要的人物。

 

齊白石的成功之處在於,他能夠獨闢新徑,順應時代潮流,大膽創新。既然在繼承繪畫傳統上實力有限,他就索性拋棄傳統,結合西方現代藝術發展,自創一派。擺脫中國傳統繪畫在技法,內容和表現手法上的限制,突破束縛,標新立異,自成一家。他走的創新藝術道路與本人前文---《淺析抽象藝術作品》,提及的西方近代繪畫藝術中印象派發展歷史極為相似。早期印象派仍繼承古典主義的繪畫技巧和風格,突破的是繪畫內容的限制,倡導繪畫內容不受局限。齊白石亦是如此,主要體現在寫意畫鳥方面。他大大拓展了中國傳統繪畫的表現內容,題材幾乎無所不包。瓜,果,菜,蔬,花,鳥,蟲,魚,天上地上水中,生活中的一切皆可入畫,以中國傳統繪畫來講,這是史無前例的創舉。對於自古以松梅蘭竹等取材的畫家而言,齊白石的繪畫內容,充滿生活氣息和情趣,畫風通俗易懂,簡潔明快,給人以積極樂觀的感覺。可以說完全是通俗的普羅藝術,有別於傳統的達官貴人,文人雅士藝術。這種表現內容上的變化和突破,已經是前無古人的成就。

 

 

中期印象派強調突破傳統技巧,齊在中國傳統繪畫領域,顏色運用方面中添加了紅色,這已經是石破驚天之舉。因為中國傳統繪畫歷來強調墨的作用,即所謂墨分五色。傳統中國畫墨色的變化,濃淡薄厚,疏密深淺,就代表顏色的變化。所謂傳統繪畫就是水墨畫,簡言之就是技法上強調的就是水與墨的變化關係。傳統文人畫顏色來講主要就是黑白灰,此三色被認為是高雅的顏色。紅色基本上是不用的,因為紅色太豔,太喜慶,太俗氣。齊白石在傳統文人畫中添加紅色,說到底就是將傳統國畫中,對於顏色運用的禁忌打破。加入紅色成畫後,等於沒了色彩方面的顧忌,其它顏色也可以入畫了,這種對傳統的突破是創舉!幾例來說,傳統所謂墨分五色,黑色即便一分為五,那還是黑色。紅色是新的真色彩,太陽的紅難道可以用墨來取代!

 

後期印象派其實是“反印象派”,強調表達自我,破除內容技巧上的所有限制,這就是抽象主義的發端。齊白石也是遵循這一原則,提出了“藝術貴在似與不似之間”的理論,直接一點來講,就是在傳統國畫中加入一定的抽象因素。只不過這次他選擇了走中間路線,也就是說他走半抽象,非全抽象的路子,這也與當時時代的發展相符。這種抽象路子主要體現在技法上,提倡“似則媚俗,不似則欺世,貴在似與不似之間”,並以此開創了花鳥畫大寫意的畫風。寫意花鳥並非由他所創,其實前人已有發展,但那都是在表現手法上。系統提出理論又發展成體系的唯有齊白石。所以,他的寫意花鳥繪畫成就最高,並以此達到了他藝術的頂峰。所謂神似,就是在表現技巧上破除純寫實的傳統技巧,概念上拋棄傳統的全象形理念,加入現代的半抽象元素。不強調形狀上的象與不象,追求的是意境上的真。

 

齊白石寫意花鳥的抽象變化過程也是漸進的,早年他在寫意畫鳥的創新上小心翼翼。觀察齊很多早期寫意花鳥畫作品,都是很隨意畫上花菜蔬果,配上一隻畫得非常寫實的鳥蟲。畫的內容分別以寫實和寫意兩種手法表達,半實半需,以虛托實,以實寫虛。直到其晚年才完全突破各種限制,以極誇張的手法來表現,作品運用看似毫無技巧的線條,不經意的色塊,無章法的結構進行表達,然而又能夠保持內容的平衡,作品遊離在似與不似的範圍之間。形狀不到神到,技巧不到意到,簡直可以說進入化境。名畫家張大千晚年周遊世界,屢次欲見西方抽象主義繪畫大師畢加索而不得,最終得見相約討論現代藝術風格。相見之時,畢加索持大量齊白石作品示之,曰,中國早有現代藝術大師,何必特意來此討教。

 

豪不誇張地說齊白石就是中國國畫的印象派大師,抽象主義花鳥畫家。他敢於在60年前就突破中國傳統國畫數千年留下的傳統,打破中國傳統國畫在技巧,表現,內容等多方面的限制,这是今人都未必做得到的。開風氣之先,使得中國國畫走向現代,走向世界,為中國繪畫的發展和進步做出傑出貢獻。不愧為一代世界藝術大師,繪畫藝術巨匠!

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