濃汁蔥烤草魚 (3 pics)

草魚段表面深切三刀+蔥薑兩面煎透+老抽料酒少量鹽糖+少量水燜煮片刻+魚塊撈出+生粉水蠔油味精打芡蔥段+淋在草魚表面