“老狐貍”李嘉誠逃離你也別太慢

李嘉誠長江基建擬以54億美元現金，收購澳大利亞基礎設施公司Duet Group，擴大海外電力和天然氣領域的佈局。與此同時他不斷拋售大陸和香港地產物業。據數據顯示，從2013年8月起陸續拋售大陸投資性物業套現，這2年更是陸續大舉拋出。長和2015年年報顯示，該公司在香港持有約130萬平方米，而在大陸僅剩20萬平方米，最近賣掉5萬平方米的上海世紀匯廣場後只剩15萬平方米。

10月26日，上海最後一塊地產賣出獲54.3億元人民幣，不久後李嘉誠又將香港皇后道的中環中心，交易總價高達357億港元。2013年10月，李嘉誠將東方匯經中心OFC出售給交通銀行，出售價為90億港元。2014年8月11日，李嘉誠持股7.84%的新加坡房地產基金，出售上海黃浦江西岸虹口區的盛邦國際大廈，交易作價約達15.4億元。

2014年4月8日，李澤楷宣佈把位於北京三裡屯盈科中心出售，售價約57.5億元。2015年2月，長江實業旗下公司以5.2億元，出售位於香港新界的商業地產物業盈暉薈。2015年6月9日，李嘉誠旗下電能實業以售價61.4億元，向卡塔爾投資局出售港燈16.53%的股權。李嘉誠從房地產業撤資路徑明顯，3年來累計套現近800億元。

自去年7月人民幣匯改，雖然領導人媒體金融機構，不斷聲稱“人民幣沒有進一步貶值基礎”，結果還是連續跌個不停，況且美國還加息在即，並且很快進入加息週期。人民幣貶值是肯定的，貶值雖然可以提升出口，但導致資金撤離也不可避免。中國進入房地產行政調控期，在房地產高峰期賣出明智。中國房地產業畸形發展，高峰期已過。

更主要自然是政治原因，先看香港目前社會撕裂，深層次矛盾湧現。“雨傘運動”，“港獨勢力”，“銅鑼灣書店事件”，“旺角騷亂”等等，“一國兩制”遭嚴重破壞。GCD以前講50年不變，歷史上前者講話有算數的嗎，從來言而無信秋後算帳，所以與其遲走不如早走。況且港資在大陸地位一落千丈，雖然多年來都是大陸吸引外資中占首位，但本身利益不受保護被打壓。現在日本資金撤離已成定勢，港資大陸投資收縮大勢所趨。

大陸情況不用解釋了，經濟上股市爆破匯改失敗，製造業嚴重衰退工廠倒閉，國企改革流於形式零進展，地方政府過度發債已經破產，經濟收縮下滑新常態，房價瘋漲消費萎縮，外資外商大幅撤資，人民幣貶值不停，經濟陷入L型負增長。政治上與剛改革開放時的意氣風發，老李對小平同志更有信心。現在明搞打貪，暗中權鬥不斷，民主集中共同領導傳統打破，個人崇拜集權獨裁盛行，政治極左文革復辟。不切實際“一路一帶”，對外投射天量資金難有成效。

政府甚至對博客微博，網路政治評論，公民社團，民間非政府，維權律師，上訪人士，時評大V，各類媒體，校園自由思想等，嚴厲摧殘打壓禁止，政府民眾各類矛盾空前激化。領導上臺內外政策失當，改革開放三十多年成果毀敗。在國際上被孤立，國內政經形勢危殆，如此發展下去後果可想而知。李雖然對中國改革開放做出很大貢獻，但現在全球經濟風起雲湧中國經濟轉差，商人追求的是利益和股東回報，所謂愛國是相對的選擇離開無可厚非。

大陸媒體早前對李嘉誠“曾經舉起大棒”，從結果看只能導致撤資更快。不但老李要走人，大陸有錢有能力有辦法的，最好也是趕緊撤退為妙。

邋遢的日本年輕美女

長期以來日本人給人以重視個人衛生，喜歡乾淨整潔，懂禮貌守秩序的印象。日本人可能是世界上最重視清潔的民族，日本家庭習慣每天都洗澡，而且是淋浴泡澡都洗一遍。然而，日本人這種清潔整齊的形象正在發生改變，特別是現在日本年輕女性。不做家務不整理房間，不重視個人清潔衛生，日常生活不能自理，居住環境極度髒亂，如此日本美女居然也大有人在。

日本最著名的網站《ZAKZAK》，最近爆料了部份日本演藝圈，邋遢年輕美女明星的內幕，聽起來實在是不可思議。著名美女明星新垣結衣稱，如果自己沒足夠時間，就不會經常洗澡。E-girls的Ami承認，自己即便開完演唱會大汗淋漓，回家後也會不洗澡睡覺，自己內衣褲經常幾天都不更換。27歲的美女模特中村安，邋遢程度很高，浴巾一個星期，床單兩個月不換。還很自豪地說“不洗頭特別好做髮型”，甚至在做節目時被聞到身上有臭味。據日本雜誌報導，日本32歲的女星安田美沙子，她最著名的居然是四個月打掃房間一次，甚至連她的好友優木真央美都抱怨，安田“餐具積壓得發黴，垃圾箱裡甚至有蟲子”。27歲的美女模特MARIE，有“搖頭時聞到頭髮有臭味才會洗頭”的習慣。

日本社交網路上有大量日本年輕女性，發步的自己家居室內環境照片。房間裡亂七八糟，到處是亂扔的髒衣物，化妝品，淩亂的飲料瓶，果皮紙屑，書報雜誌，速食盒，吃完的杯面，亂放的鞋襪，散亂的日常用品等，簡直就如同垃圾場。令人驚異的是這些垃圾場“女場主”，在外面工作學習社交時，多是衣著光鮮得體，形象美艷的大美女，然而家中的“閨房”，簡直如同垃圾堆填區。日本家居用品公司針對日本20-29歲年輕女性，進行了家居整潔度的調查顯示，在對550名女性的問卷中得知，約60%的年輕日本女性表示，“周圍親友和自己都認為，自己房間又髒又亂”。相當部份日本年輕女性承認，沒有主動打掃房間和定期做家務的習慣。

作為傳統的男權社會，日本女性長期以來被要求，具有良好操持家務能力，定時打掃整理房間，保持個人衛生清潔，這是最起碼的要求。日本男性則可以對家務不聞不問，專心工作養家賺錢。傳統日本女性的確能夠相夫教子，操持家務將家庭生活打理得井井有條。但是現在隨著日本社會的不斷發展，如此傳統女性數量越來越少。隨著日本女性教育程度的提高，女性就業的不斷增加，現在日本社會基本上男女平等，而且在收入上女性已經超過男性。很多女性在經濟獨立的同時，已經脫離傳統巢臼，更嚮往過獨立自由的個性化生活。

特是那些備受各種壓力的年輕女性，不但要在職場上努力打拼，還要應付社交應酬，並在感情生活中掙扎，各種壓力之下對自己的日常家居生活品質，不再似以往般重視情願選擇懶散，很多人通常是敷衍了事，個人生活方面是得過且過。哪怕家裡如何髒亂差，都可以視而不見，喜歡過亂中有序，視髒亂差和個人清潔於無睹，過所謂的“隨性”生活。甚至現在有部份日本年輕女性，不以自己造成的髒亂環境，無視個人清潔衛生為恥，反而認為這才是自身個性的體現。

認為越亂越髒越隨性，越能夠表現出自己獨特的個性，現在居然還成了時尚。

東京都不可思議的女酒鬼

法蘭從四樓下來的時候，看到她坐在活動室的沙發上。黑色西裝裙服，白色襯衣尖領子。Jason是身材高大的美國人，他先來收拾教室，準備下午和晚上的英語課。英語會話教室實際上是個大活動室，白天則是日語班學生的課室。他看到法蘭主動打招呼，簡單聊上幾句。以前，Jason以為法蘭是上下午課的日法蘭，對法蘭不理不睬，眼光直接從法蘭頭頂上飛過過去。後來知道法蘭也在外面教英語，而且英國口音很重。他態度改變，不但主動和法蘭聊天，有時甚至語氣帶點恭維。 

瞎聊幾句他走了，法蘭坐到沙發上，近距離看那位制服小姐，臉上化很濃的深色妝，戴一副少見的金屬眼鏡，身邊黑色公文提袋，怎麼看都象小學老師。用英語禮貌地問她，是否學英語會話的學生，她笑著點點頭，接連用英語問了句，她還是支支吾吾，看來只得日語溝通了。當時來日不久所學有限，但還可以基本溝通。法蘭順口說不如你法蘭英日相互交流，她非常爽快地答應了，主動給法蘭手機電郵地址，此女就是美惠子。法蘭多謝之下匆匆走了，通常下課是11點半以後，打工就在學校對面速食店，下午1點上班還要提前到店換衣服。所以，下課後吃午飯，稍加休息總共1小時，多一刻都不能停留。 

法蘭出於禮貌問幾句，也沒指望她會聯繫法蘭，似乎也溝通不了。結果，出乎意料她主動給法蘭聯絡方法，總共也就用了5分鐘時間。之後，法蘭並未要求她出來見面，經常用手機電郵，問她一些日語詞匯的用法，她用法蘭基本看得懂的英語回復，估計是花了不少時間。隔好久她提出來大家見個面，地點就在池袋的Sunshine City，太陽城的麥當勞。日本也是稀奇古怪，全世界麥記都是紅黃色，那家偏是淺綠色裝修，顏色的變化居然吸引不少旅遊者，特意來留念。生意好位子不好找，總算在角落處坐下來。美惠子還真來了，還是制服裙裝打扮，只是這次穿黑絲襪更顯眼一些。 

 

她不是什麼小學老師，而是在校大學生，目前正在找工作。日本大學生畢業前一年，就開始找工作，各種企業說明會，參加面試，寄送履歷，就職輔導，總之很忙碌。日本好工作也難找，何況她還是非名校出身的大學生。她好奇地看著法蘭那本《日語大家學》，說了句這本書的日語好難啊！接著又是一句，日法蘭可不是這樣說日語啊！的確，書面日語和口語完全是兩回事情，即便後來法蘭日語極流利，也從沒按這本教科書上教的說。美惠子對法蘭在課文旁，抄錄的許多日語詞匯，產生濃厚興趣。其實，那些都是課堂上那幫韓國學生，問老師的日語俗俚語，法蘭根本就聽不懂，只得按音標抄下來再查字典。這裡面五花八門什麼詞都有。美惠子睜大眼睛看著法蘭問，你連這個也知道啊！ 

 

法蘭說韓國學生說了法蘭只得照抄，有些俗俚語字典裡根本查不到，所以只好請你幫忙了。她笑著居然幫法蘭背起了生字，真把法蘭當小學生了，還一副饒有興趣的樣子。反過來法蘭用英語和她交流的時候，她卻有點心不在焉，她水準根本達不到和法蘭交流的程度。問她是否在法蘭校英語部學習，她點點頭說每週都去，再問她是誰在教，多數外國教師法蘭都認識，她也講不太清楚。日本如果大學名校出身，學生接受過嚴格英語文法訓練和考試，雖然口語不行但書寫沒有問題。一般大學雖是英語及格才能畢業，但水準參次不齊，很多就是香港初中的水準。 

 

法蘭和她前後見面多次，不是喝咖啡就是速食店，不是背生詞就是講語法，就是用日語多英語少。法蘭算是有語言天賦的，眼見日語水準不斷提高，美惠子的英語可沒一點長進。接觸下來她給法蘭的感覺，根本就不是認真學習的主，上英語會話課，估計也就是玩玩而已。事實正如法蘭想的那樣，參加過英語會話課程，找工作有幫助，成效如何可以不考慮。她每次來都是制服打扮，化濃妝過膝短裙，美腿一會兒翹上來，一會放下去。而且，她有個令人驚異的習慣，經常突然抓住頭髮猛扯幾下，身體像是都在抽搐，過幾秒鐘就好，然後對法蘭笑笑，好象沒事發生一樣。開始法蘭還有點尷尬，後來也見怪不怪了。 

 

總算有一次不喝咖啡，她約了晚上新宿酒吧喝酒。教完英語課匆忙趕來，她已經早到了。原來她找到工作，在一家貿易公司工作，寫字樓裡做OL，出來算是慶祝一下，心想這事怎麼找法蘭啊。喝酒時看見她手上戴著個戒指，日本女孩左手無名指有戒指，通常指有固定男朋友。法蘭向她解釋了戒指戴不同手指的意思，食指希望人追求，中指是熱戀中，無名指已經結婚，或有固定對象，小指是目前單身，拇指不要打擾。她聽後恍然大悟，很快將戒指戴到中指上。酒吧在地下室，算是比較正宗的愛爾蘭酒吧，特色飲品是大玻璃杯啤酒，酒杯是靴子形狀，一杯大約一瓶半大枝裝啤酒的樣子。每次法蘭都會叫這款啤酒，一則是有趣，二則可以慢慢喝，三則價格便宜，1千日元一大杯，其實比普通飲品還便宜。 

 

美惠子貪好玩也叫這款啤酒，可還沒等法蘭喝完，她咕咚咕咚全下去了，法蘭也只能陪她再喝一靴子，這可就3瓶大啤下肚了，哪知道她還越喝興致約高。日法蘭但凡朋友喝酒，如果不喝到盡興，基本上是失禮行為，下次人家不找你了，何況還是一位小姐，練習了日語那麼久。酒吧在新宿東口，當年Gap時裝店對面，不起眼的地下室入口，連鎖經營名字叫HUB。去酒吧沒有9點前去的，都是稍晚才到，雖然9點前Happy Hour，酒品價格更便宜一些。Hub的經營時間看地點，這家店通常開到午夜12點，其他分店有的通宵營業，直到早上5點才關門。 

 

去年，法蘭去日本總公司出差，集團下屬公司香港分公司職員，被欽點到日本總公司開會，在日本公司算是皇恩浩蕩了。很多總公司高層過來打找呼，說久仰法蘭的大名，可法蘭從來就沒見過他們，看來已經臭名遠揚了。下班後部門同事一起吃飯，二次會從十幾個人喝到三次會四個，最後只剩臺灣來的兄弟Max。這位老兄漂亮老婆剛生了孩子，仍不改他喜歡“喝喝酒，把把妹”的本色。淩晨2點多還在那裡喝，法蘭又不好意思走，何況又住同一家酒店。老兄看中坐在角落裡的瘦小日本女孩，不停地“軟派”想帶人回酒店。他日語一般法蘭還得三句裡面，幫他翻譯一句半。酒吧裡坐到淩晨的女人還是單身，不是釣人就是出來營業，機會肯定是有的。她眼睛直勾勾看著法蘭，對Max兄弟不理不睬。法蘭就更倒黴了，居然被旁邊桌，臉小身材粗的黑人女性，盯上不停騷擾。她一看就是出來做生意的，以為法蘭是日法蘭。 

 

這下好了兩桌四個人根本應付不過來，洗手間出來差點滑倒，旁邊留鬍子的日本青年拉法蘭一把，感謝之下又聊了起來。這下又多一桌，拼台之下再喝，他還做東請客。再喝下去可就快4點了，日本規矩沒醉沒完。推說不如再找一家，總算幾個人出來了，Max為沒帶走那個女孩正發脾氣，黑女人跟在後面不停問到哪裡去，她有個地方可以帶法蘭去。無奈之下只得請剛認識的日法蘭幫忙，最後他帶著黑女人開房去了，總演算法蘭躲過了糾纏，安全送Max回酒店。那次奇遇就在HUB連鎖店，神奈川町田站分店，火車站出口地下。新宿那家由於JR淩晨停運，12點半客人不多了，店員開始清掃，雖不會趕客人走但比較早打烊。 

 

美惠子小姐是越喝越有，不停地綻放笑意，她化妝濃顯得膚色較深，略帶酒意後紅粉臉，倒也另有一番別致。可憐法蘭卻心急如焚，明天速食店上早班，法蘭得早回家休息準備。6點鐘開店搬貨1小時，然後在廚房主廚做早餐，8點鐘左右結束。可恨埼京線早上6點前不到新宿，先要到池袋轉山手線，然後才能到新宿。從西口出來趕到店裡換衣服，還要提早十分鐘打卡。早班法蘭要4點45分起床，戶田站坐早班車，到新宿途中可以再睡一陣。現在，這位小姐還不願走了，法蘭又不好意思說離開，暗示了幾次她只當沒聽見。埼京線末班車11點55分，如果趕不上法蘭只能坐京浜東北線到赤羽站，然後中野方向到蕨站，坐車租車回家很麻煩。 

 

法蘭腦子裡胡思亂想，美惠子已經臉紅脖子粗，開始和法蘭勾肩搭背了，而且還不時做猛扯頭髮的招牌動作。看她這樣子法蘭更不敢先走了，總之今晚是回不去，另做打算吧。扶她出來末班車早沒了，她還嚷著要喝，再喝有兩個地方，大久保不少韓國料理店，都是通宵營業，可從東口有得走了，美惠子也走不了多遠。再有就是歌舞伎町，酒吧有的是，那都是有陪酒的，餐廳雖然也有，但深夜開的不多。明天還要上早班，最好找個附近地方，想來想去速食店事務所也在地下，旁邊有個情人酒店，白色瓷磚紅色玻璃門。平時，如果不看門口掛的“營業中”的牌子，根本就不知道是旅店，總算是法蘭在附近打工才有留意。 

 

旅館樓下Family Mart便利店，買了不少大罐裝啤酒，還有一些零食。連扶帶拉到門口，美惠子一把拉門進去了，門鈴叮叮響從店主那裡拿了鑰匙，她三不步兩步就進了房間。進房後她只開落地燈，房間灰灰暗暗。這位一屁股坐到角落沙發上，拿起啤酒咚咚灌，法蘭在書桌旁坐下，想著得發給電郵，和室友說一聲。拿起手機給Campo發郵件，說今晚上回不來了。發完抬頭看嚇法蘭一跳，美惠子陰暗角落裡背對著法蘭，站起來脫西裝，再除下白色襯衣，露出裡面淺紫色胸圍。法蘭還沒反應過來，啪一聲裙扣開，短裙掉到地上，她坐在沙發上，伸展著長腿，慢慢褪絲襪。法蘭就算再有涵養，也經不起這番折騰。不知所措之際，她拿起浴衣竄進衛生間，洗起了淋浴。 

 

法蘭在外面還在回想剛才的美女寬衣，室友電郵來嚇法蘭一跳。“收到，大佬今晚不歸，想必是去私家會所，打18個洞高爾夫了，加油！”，你麻這叫什麼回復啊，法蘭啪一下合上手機。美惠子已經洗完，穿著浴衣笑嘻嘻出來。坐回沙發上，津津有味地邊吃薯片邊喝酒。法蘭還有什麼可說，脫衣服拿浴衣進洗手間。出來時她坐在床邊，法蘭從背後抱住她，伸手摸進浴衣，她回過頭笑，說你不喝酒嗎。法蘭脫光她浴衣，細看之下又嚇一跳，她皮膚上很多點點斑痕，好像是用指甲抓破似的，手臂大腿很是不少。難道這位業餘愛好是SM，那法蘭豈非入了虎口。猶豫之下她仿佛看穿法蘭的心思，日英夾雜地說，她的皮膚非常乾燥敏感，經常會渾身發癢，象很多針尖在刺，平時按時服藥好一點。有時，突然發作會奇癢無比，所以她會抓撓一番，結果留下處處斑點。 

 

抱她坐在法蘭身上問，喝酒其實對皮膚敏感更不好，她說喝多就不癢了，酒精作用睡眠也好。“所以，你很早就開始喝酒，而且無酒不歡，不醉不甘休對吧”法蘭說。日本成人後才能喝酒，她閉著眼睛點點頭。法蘭摸她的身體沒什麼異樣，笑說法蘭就看看她其他，還有什麼敏感的地方，兩人滾在一起。法蘭抱著睡著的美惠子，腦子裡又開始胡思亂想，明天早上5點45分一定要到店裡，那就是5點多退房走人，因為還要送她到車站，這麼早起來怎麼和她說啊！要麼法蘭先走讓她多睡一會兒，以當時法蘭的日語恐怕和店主未必說得清楚，人家以為法蘭殺人逃離犯罪現場呢。美惠子在法蘭懷裡睡得香甜，大概法蘭把她最癢的地方抓撓舒服了。法蘭發現她渾身發熱，天氣冷抱著象個熱水袋。東西亂想之下法蘭也迷糊著了。大概早上4點她突然醒了，看到自己赤裸和法蘭睡在一起，這下輪到她嚇一跳了。 

 

匆匆穿好衣服收拾停當，打聲招呼說先走了，稍候再聯繫。法蘭巴不得她先走，可以繼續睡覺。出去幾分鐘又回來了，房間燈也沒開，她摸索半天才走，法蘭也沒理她。不用送法蘭可時間充裕了，上班在樓下多睡幾小時。起來後才發現，她回來摸半天，居然是將放在小冰箱裡的啤酒，全部都拿走了，法蘭真有點哭笑不得。回想起她昨晚酒醉後，寬衣解帶的香豔，不知覺間有點走神。手機鬧鐘響起來，整頓停當，下樓付錢走人。出得來天光大亮藍天白雲下，深吸一口清冷空氣，其實昨晚的胡思亂想是多餘的。想起昨晚美惠子的投懷送抱，實在值得回味，即便對方是個無酒不歡的女酒鬼！。 

英國為什麼沒有英國菜

歐洲有句名言，“法國最好的是料理，最差的是法國人的傲慢；英國最好的是員警，最差的是英國人的料理。”英國員警非常友善樂於助人，而英國菜很難吃，這也算是歐洲公認的，僅次於英國冬春的壞天氣。事實上英國根本就沒有真正意義上的英國菜，也沒有什麼代表性的食物。義大利有比薩餅，通心粉，德國有香腸，法國有鵝肝，田螺，蝸牛，松露等等，英國基本上什麼都沒有。據英國國內調查，最有代表性的食物居然是咖哩，誰都知道那是印巴籍人士的主食，英國前殖民地的風味，竟然是英國最受歡迎的食物之一。

掰手指算英國比較有特色的代表性食物，最多也就是約克郡布丁（Yorkshire Pudding），康和餡餅(Cornish Pasties)，牧羊人面餅(Shepherd’s Pie)，這些食品雖然在英國很有名，但沒去過的人根本沒聽說過。而且，這些名點小吃雖然名氣很大，但多數是牛羊內臟，土豆和麵皮製成，剛從烤箱裡拿出來，味道或許還可以。如果平時冷吃的話，咬下去又腥又硬，滿口內臟和麵粉味道，以中國人的味覺，多數會直接吐出來。實在要算英國著名食物，那肯定就輪到炸魚薯條（Fish and Chips），這算是公認的英國著名小吃，而且味道的確很好。新鮮的炸魚排，佐以英國有名的炸薯條，再來兩大罐啤酒，絕對風味一流。而且，炸魚薯條還救過英國人的命，二戰時期食品管制，食物都限量供應，就是炸魚薯條不在此列。土豆產量高，Cod鱈魚大西洋裡有的是，數量取之不竭，英國靠此兩樣食品，熬過漫長的世界大戰。

問題是炸魚薯條只能算是小吃，根本不上檯面，最多也就是酒吧食品，正宗高檔西餐廳根本不供應。而且，吃起來非常油膩，普通小店炸魚用的油，都是凝固油脂，吃多了也不健康。再要算有點影響的英國食物，也就是英國小羊排了，因為英國是畜牧業發達的國家。工業革命後的現代紡織業就誕生於英國，當時英國羊毛就很有名，現在飼養羊的規模也很大。但是，所謂英國小羊排名氣雖大，烹調方式並不出色，直接火上烤完後，半生半焦地拿上來吃，羊膻味非常重。需要加濃薄荷汁去除腥味，但味道很多初次嘗試的人，未必能夠接受。其它具有代表性的英國著名食品基本上沒有了。至於咖哩也只適合在印度餐館食用，各種顏色的咖哩汁，混和蔬菜和肉食，佐以印度手抓面餅，也算別有風味，但不能算作代表性食品。

雖說英國人現在經常強調，英國也有各色美食，英國是多元化國家，世界各民族都有，所以沒有代表性食物。英國每年都有近3千家各色餐廳開業，英國人對於食物也非常講究，而且享受食物料理帶來的快樂，可新開的料理店多數不經營英國菜。英國電視烹飪節目特別多，但並表示英國人的烹飪水準有多高，國寶級電視大廚Jimmy Oliver，就是那個電視裡說話有點大舌頭的英國年青廚師，他雖聲稱是學義大利菜出身，其實也就幾個月而已，根本沒在英國餐廳幹過。普通英國人的烹飪水準，可以說非常之差，多數男性根本沒怎麼進過廚房。英國女性的烹飪水準，也實在不怎麼樣，這也是為何英國外賣餐廳，生意如此之好的主要原因，英國很多人是依靠住家附近的外賣店而過活。

究其原因傳統上來說，英國人是基督教清教徒。按照宗教傳統清教徒最為虔敬，生活聖潔，他們認為每個個體，可直接與上帝交流，反對神父集團的專橫腐敗，繁文縟節，形式主義。他們主張過簡單實在，上帝面前人人平等的生活。因此，在生活上清教徒不能過份追求奢華，在飲食習慣上講究簡單低調，受此影響的英國人，對於飲食和衣著歷史上就是不過多注重的。這種傳統影響到英國人的飲食習慣，沒有發展出本國的飲食文化。與中國孔夫子所謂食不厭精，自然是有天壤之別。從現代社會發展看，二戰後食品工業化發展迅速，以美國為代表的速食文化，影響到全世界的飲食體系，英國是受食品工業化，速食文化影響最深的國家之一。速食食品充斥市場份額極大，很多英國人的正餐，就是購買冷凍食品，在烤箱微波爐裡加熱來解決。不但速度快口味好，而且非常方便節省時間，因此廣受英國人歡迎。但是從營養健康角度看，長期吃此類食品，對健康影響很大。

英國傳統的烹飪方式非常單一，過於依賴烤箱的作用，最常見的烹調方式是燒烤煮，就是Grill, Bake, Stew。此類烹飪方法雖然風味極佳，但實在太花時間，無論烤制肉食蛋糕蔬菜，不但對於溫度和時間要求很高，而且花費時間很長。做一個菜用4-50分鐘算是短的，正經做一頓招呼幾個客人的正餐，用上2-3個小時很正常。現代社會時間緊湊，哪有那麼多精力，花費在飲食上，因此多數英國人選擇外出用餐，速食和外賣店食品，對烹飪根本就沒有興趣。這與一海之隔的法國卻大異其趣，法國人在宗教上是天主教為主，還有相當比例的其它宗教存在，因此對於美食並不排斥，發展出了精美的法國料理。而且，法國菜的烹調遠比英國多元化，煮食方法也多種多樣，追求享受美食是法國代表性的文化傳統之一。雖然，法國也是老牌工業國家，但在飲食文化上沒有受到太多影響。

英國人對於中餐，在歐洲來講算是比較接受的，中餐在英國屬於口味好，價格實惠的料理。由於中餐烹飪的肉食中多佐以蔬菜，因此相對來講比較健康。英國人烹煮蔬菜方法簡單，要麼將各種菜葉洗乾淨，灑點鹽檸檬汁橄欖油生吃，要就是蔬菜慢煮的雜菜湯，實在味道不怎麼樣，中餐蔬菜烹飪方法，味道要好得多。而且，中餐對於肉食的烹飪，比英國燒烤為主的方法講究，而且切成小塊便於消化。但是，英國對於中餐具體的烹飪方式多數一無所知，很多人認為中餐烹製非常麻煩複雜，雖然實際情況正好相反。因此，英國普通家庭多數會自己煮咖哩食品，但自家煮中國菜的絕無僅有。多數是週末節假日，外賣店中餐廳大快朵頤，而且中餐的價格和份量，在英國實在是不算貴。

應該說中餐在英國很受歡迎，但是檔次並不算高，高級餐廳還是法國菜為主。最有意思的是英國人對歐美人，談虎色變的中餐使用味精，完全是一副無所謂的態度，因為據說味精會使人產生皮膚敏感，並且導致身體產生過敏。此謠言在歐美流傳甚久，最後被證明是完全錯誤的，但在英國沒人在乎味精的使用。據傳部份西方人進食富含味精食物2小時候，出現頭痛面紅多汗，面部壓迫腫脹，口部口周麻木，胃部有燒灼感，甚至有胸痛症狀，西方人將此現象稱為“中國餐館綜合征”，但實際上此現象與進食味精，並無確實關係。最有意思的是對味精提出懷疑的就是個英國人，他在一本科學雜誌上發表有關味精有害的文章，而他本身不是科學家也不懂化學，而是個普通醫生。

他的理論依據是基於發現不少朋友，吃完中餐皮膚發癢發紅，因此寫了如上文章，使中餐使用味精有毒的說法，流傳了幾十年之久。其實，味精根本就不是中國人發明的，最早大量使用的是日本人，也是最早提煉味精的國家，當時叫“味之素”。由於，英文裡沒有描述“鮮味”的詞彙，還借用日語Umami，形容鮮甜此一味覺，並且已經成為英語詞彙。中國無非是使用者之一，而且不過量食用對身體無害，早已經被證實了。

蒙古伊犁汗血寶馬

土庫曼斯坦贈送中國的該國國寶“汗血寶馬”，學名叫阿哈爾捷金馬。“汗血寶馬”雖然名氣很響，其實以往在中國也不算稀奇，中國自漢代開始，本土一直養育此馬。不但多次大規模引進繁殖，而且最少有2千多年歷史了。汗血寶馬體高1.5米左右，體型飽滿優美，頭頸高四肢長，皮薄毛細步伐輕靈。汗血寶馬肩頸部汗腺發達，出汗潮濕後局部顏色鮮亮，給人流血的錯覺，因此稱之為汗血馬。西元前112年，漢武帝曾得汗血寶馬一匹，作歌稱其為“天馬”。“太一貢兮天馬下，沾赤汗兮沫流赭。騁容與兮跇萬裡，今安匹兮龍為友。”西漢為得到汗血馬，曾與當時西域大宛國，今土庫曼斯坦發生過兩次戰爭。最後幾經跋涉帶回1千匹汗血馬。

中國現在的主流馬種是蒙古馬和伊犁馬。其實馬的好壞最主要看四方面，速度，耐力，負重，騎乘，至於體型外表反而次要的。汗血馬無疑體形俊美，而且速度快耐力好，適於長途行軍，但汗血馬從漢朝開始引進，興盛千年後最終消失無蹤。從史料看古代引進的汗血馬數量相當大，雌雄比例適中繁殖也沒問題。汗血馬消失原因，主要是中國地方雜馬，數量上占絕對優勢，引進馬種雜交改良後，原種系逐漸消失。還有汗血馬自身缺點不少，最終遭後人棄用。汗血馬雖速度較快，但體形瘦高，負重能力不強。古代冷兵器作戰，騎兵甲胄兵器乾糧，所負重量都很大。而且因馬具的關係，汗血馬騎乘不便難於駕馭。

事實上汗血寶馬在中國從來沒有消失過，只是近代數量很少不易察覺。原產地是土庫曼斯坦，俄羅斯也有很多，總數約在兩千匹以上。五十年代初，中國曾從前蘇聯引進50多匹汗血馬，用於騎兵部隊馬匹改造。可惜，為了改良馬種與土馬雜交，當時又不懂族譜管理，雜交馬品質改善了，但汗血馬族系不純，因此很快就消亡了。歷史上多次引進汗血馬，最終結果都消失無蹤，除了上述原因外，汗血馬在面對蒙古馬的競爭中，完全處於劣勢。再者，近代中國培育的伊犁馬，在各方面都不比汗血馬差，不須再引進也是主因之一。

蒙古馬原產蒙古高原，典型的草原馬種。草原上風餐露宿，生存環境殘酷。蒙古馬體形矮小其貌不揚，但在草原上鍛煉了極強生命力。粗生粗養體魄強健，胸寬鬃長皮厚毛粗，能抵苦寒，腳短蹄粗四肢發達，可踢豺狼。蒙古馬平均肩高1.20-1.35米，體重320公斤左右。身高比汗血馬足足矮了30公分，外表上實在不能與汗血馬相比，而且衝刺速度也差太遠，但是耐力負重驚人，容易騎乘吃苦耐勞。如果說汗血馬是具有貴族血統的陽春白雪，那麼蒙古馬就是農民拉貨犁地的下里巴人。但是，汗血馬在中國最終消失，就是敗在了貌不驚人的蒙古馬上，最終在中國被同化吞噬掉。

蒙古馬早在數千年前就被馴化，衝刺速度比不上汗血馬，但耐力好可以長途奔襲，對草料品質要求低，耐得主酷暑嚴寒，殘酷的自然環境。蒙古馬稍加訓練就能上戰場，不避槍炮勇猛異常，天生就是軍馬坯子。當年，蒙古人騎著蒙古馬馳騁歐亞，13世紀兩次西征靠的就是蒙古馬。成吉思汗鐵騎橫掃歐亞，依賴蒙古馬的長距離衝鋒和超級耐力，勇猛對敵發動突襲而屢屢獲勝。蒙古士兵都是能拉強弩硬弓的神射手，從小善於騎射戰鬥力強吃苦耐勞，渴了喝馬奶餓了吃馬肉，整天在馬背上行軍，沒有輜重困擾可以不停機動。蒙古士兵作戰勇猛機動靈活，打得歐洲中東騎兵，大敗虧輸幾無還手之力。

蒙古馬矮小能負重，載重1噸的情況下，1個半小時走完10公里，而且體力恢復很快，40分鐘後即可再勞作。正常情況下可以一直工作到18歲。在農村蒙古馬就是日常幹活的馬，打起仗來轉為戰馬。直到上世紀末中國境內90%是蒙古馬種系。現在草原荒漠化，很多草原動物都滅絕了，馬自然也受到影響。據2006年的統計，蒙古馬大約還有70萬匹，但是生存狀態不佳。不是在北方農村推磨拉貨，就是在草原馬場上，給遊客騎乘拍照。根本談不上精細飼養，風餐露宿甚至連馬廄都沒有。幹活乘騎時被人拉出來，什麼血統譜系更談不上了，完全就是自生自滅。總算是蒙古馬天生命苦卻耐苦耐勞，而且輕易不會得病，否則估計早就消失了。

清朝在伊犁等地大辦馬政，建立多處馬場，培育良馬以供軍需。近代成功培育現在的名馬伊犁馬，以新疆哈薩克馬為基礎，混入了俄國奧爾洛夫，頓河，布瓊尼，以及阿哈捷金馬，就是汗血寶馬等品種，進行多次雜交而成。上世紀60年代後，伊犁馬的培育主要以頓河馬為主，哈薩克和頓河馬血統各占一半。伊犁馬含有汗血馬的血統，不僅體型好速度快負重大，耐力比蒙古馬差但比汗血馬好。伊犁馬而且還是優質肉馬，馬肉馬奶味道鮮美。伊犁馬平均體高1.5米，體重約420公斤。伊犁馬外貌俊秀體格魁偉，抗病力強遺傳穩定易飼養。伊犁馬速度力量兼備，乘騎容易適應高海拔苦寒氣候，善走山路適應能力強。

伊犁馬雖沒有汗血馬漂亮，但身高體格相差不遠，速度相若耐力上佳，而且騎乘容易。伊犁馬直線平地1千米只需1分10秒，每天能行走80－120公里。速度上與汗血馬差不多，耐力甚至更好，負重也比汗血馬強，但是比蒙古馬差。西漢伊黎河流域是烏孫國的遊牧地，烏孫王派使獻馬向漢朝求婚，漢武帝賜烏孫馬為“天馬”，並即興賦詩曰：“天馬來兮從西極，經萬裡兮歸有德。承靈威兮障外國，涉流沙兮四夷服。”後來，漢武帝得到西域大宛的“汗血馬”後，又定大宛汗血馬為“天馬”，將烏孫馬改稱為“西極馬。”當然，漢朝的伊犁馬與現在的伊犁馬是兩個概念，兩者只是名稱相同而已。

英國人看到什麼馬上會聯想到中國

英國人在日常生活中，看到什麼就會馬上聯想到中國？對於這個問題多數中國人，很自然會想到中國的四大發明，指南針，造紙術，印刷術和火藥，還有自然是中國的茶葉，瓷器和絲綢。這些毫無疑問都代表了中國古代的燦爛文化，而且為世界人類文明進步，作出過不可磨滅的巨大貢獻。但在現今日常生活中，英國人接觸到的東西，馬上能聯想到中國的，實在卻不是以上的各項。 

 

“四大發明”的說法，比較正式的記載是出自英國漢學家麥都思，他提出了中國的“三大發明”-- 指南針，印刷術和火藥，給歐洲文明發展提供了巨大動力。後由傳教士漢學家艾約瑟，加入“造紙術”成為四大發明。所謂“四大發明”的正式說法，直到英國漢學家李約瑟，編著《中國的科學和文明》一書時，算是有了比較正式的解說，在國際學術界引起重視，那是上世紀50年代以後。因此，“四大發明”的說法並非中國人提出，而且此種說法的歷史也不長。“四大發明”是中國對人類文明的巨大貢獻，這種說法近幾十年在中國廣為人知，但是對於普通西方人，“四大發明”源於中國的說法，應該說認識就比較模糊了。 

 

活字印刷術雖然源於中國，近代印刷術產自西方。但是，歷史上朝鮮人首先用金屬銅，制做漢字字模進行活字印刷，技術上比較接近現代印刷術，而且歷史比中國為早。雖然活字印刷由中國古代發明毫無疑問，朝鮮半島肯定是從中國引進的活字印刷，但是所謂印刷術代表中國，這一說法還有值得探討的地方。要說英國人日常生活中拿起本小說，就想起中國當然是不可能的。火藥稱為“黑火藥”，在西方被叫做“Gun Power”，就是“槍藥”，明顯就是用於戰爭。 

 

近代中國飽受西方船堅炮利，中國古代發明的火藥，無非是用於製造煙花爆竹，對於世界文明進程有多少推動，應該說不是很大。火藥一直以來有從中國傳到阿拉伯，經阿拉伯傳到西班牙，最後才到歐洲一說。中途轉手多次，很難說英國人看到節日放煙花，就會聯想到中國。事實是長久以來，中國人看到運用黑火藥的洋槍洋炮，聯想到的反而是“洋鬼子”。

 

指南針由中國發明，這一說法並不準確，最早發明的是指南車。中國明代發達的航海技術，建基於中國的航海羅盤上，但是此後中國長期閉關鎖國。西方航海技術突飛猛進，哥倫布發現新大陸，西方航海技術遠勝中國，中國自古就不是海權國家。指南針在中國古代日常稱之為羅庚或羅盤，通常是風水師用其看風水。雖然，指南針在中國使用歷史非常久遠，對世界古代文明貢獻故然很大，但是對於近代西方的科技發達而言，指南針的發明並不顯得突出。現在西方日常生活用的是指北針，箭頭指向北面，與中國的指南針，方向正好相反。造紙術很早就傳到朝鮮日本，後再傳到阿拉伯，12世紀已經進入歐洲。在歐洲已經多少年了，英國人看到報紙雜誌，根本聯想不到中國。

 

茶葉產自中國為世界所知，英國人有喝茶的習慣。早年茶葉都是從中國廣州十三行進口，但是由於運輸和成本的關係，英國人早在2百多年前，從中國福建引入茶農茶種茶樹，在印度廣泛種植紅茶，並且出口英國。現在英國人喝的都是奶茶，所用茶葉都是紅茶葉，大多數產自印度和斯裡蘭卡，最著名者非印度大吉嶺紅茶莫屬。英國人很少喝綠茶，中國綠茶在英國很難見到。英國人即便喝綠茶，最多就是喝點顏色與紅茶接近的茉莉花茶，但也不過是在飛機上喝得多一點。中國認為茉莉花代表中國，理由無非是西方歌劇裡出現過，中國民歌裡經常唱。但是，英國人聞到茉莉花香，首先聯想到的是賽普路斯，因為那裡盛產茉莉花及香料。

 

瓷器英語裡就代表中國，但是自義大利人破解瓷器，原料是粘土的奧秘後，西方一直都有燒制瓷器。現在的高級瓷器和觀賞瓷器，英國，法國，德國，義大利都有燒制，而且在歐洲已經有數百年的歷史。英國的中低價日常用瓷器，產自中國數量很多，但高級瓷器中國產的比較少。瓷器作為日常用具太普通不過，英國人看到瓷器馬上想到中國，視之為中國代表那也不見得。 

 

“絲綢之路”天下聞名，絲綢絕對可以代表中國，曾經作為奢侈品在歐洲大行其道，特別是英國和法國王室，絲綢和天鵝絨都是必備之物。現在西方除了睡衣和高級西服襯裡，對絲綢使用的比較少，絲綢服裝很少被穿著。絲綢需保養，防蟲蛀，熨燙麻煩，裁剪不便，容易弄髒，清洗複雜，不易大量生產，已經不再作為日常衣著常用材料。其實古代西方能穿絲綢者，亦非平民百姓民間並不普及。現在日常生活中，穿絲綢衣服的中國人都很少，在英國就更不多見了，日常生活中都很難見到。

 

英國人在日常生活中看到，馬上就能聯想到中國的是兩種不起眼的東西。一種是在中國最常見的竹子，西方基本沒有也很少栽種，在英國更不常見到了。英國人每到中餐館堂食外賣，英國中餐各種菜肴裡必加竹筍片，西方食材裡沒有竹筍，中餐早年傳入歐美，從中國帶去了竹筍。英國人吃到竹筍“Bamboo Shoot”，必然想到中國菜，只有中國菜裡才有竹筍，進而就聯想到中國了。 

 

外國人知道熊貓來自中國，熊貓只有在動物園才能見到，但是都知道熊貓只吃中國竹筍。英國還有很多來自中國的竹制日用品，雖然日本朝鮮也多用竹器，但中國出口的竹製品，無論數量和品種都是最多的。竹制日用品質地堅硬，清潔美觀，造型優美，而且都是純天然產品，在英國廣受歡迎。英國人看到竹制產品，就會聯想到東方，特別是中國。英國人甚至對中國竹制用品，製作方式都非常感興趣，拿個竹制蒸籠都會看半天，覺得中國人製作得太精緻了。所以，英國人在日常生活中，用到竹製品吃到竹筍，很自然就會聯想到中國。

 

還有一種不起眼的水果名叫“Mandarin”，原意指清朝的官員，也指以前清朝官員，使用的中國官話。這是一種體積不大的中國小桔子，味道並不太甜且比較酸，據說就是由中國傳入。歐洲以前並沒有桔子，柳丁檸檬接觸很多。現在普通話“Putonghua”的說法，歷史並不久遠，不過是近幾十年的事情。以前中國官方語言，英語的正式說法是“Mandarin Chinese”。早年在英國等地， “Chinese”其實是指廣東話，香港說的也是廣東話，現在英語稱作“Cantonese”。 

 

廣東話不能算作單純的中國方言，聯合國廣東話也被作為，世界廣泛使用的語言之一，排在聯合國常用正式語言的前十名。這種不起眼的桔子名稱就和中國有關，而且在歐洲不僅是英國，西班牙，葡萄牙等地，都稱之為“中國桔子”。因此，英國人看到這種桔子，從名字上就會聯想到中國了！

 

瓦爾特到底怎麼炸火車

《瓦爾特保衛薩拉熱窩》是一部經典老戰爭電影，講述前南斯拉夫遊擊隊，在領袖瓦爾特領導下，與德國法西斯展開英勇鬥爭。智鬥“假瓦爾特”，破壞德軍“勞費爾行動”，成功炸毀運往裝甲部隊的燃料火車，使得德軍不能順利撤退。電影情節驚險曲折，戰鬥場面引人入勝，人物性格刻畫生動，甚至電影的音樂和配音都很出色，實在是一部經典難得的外國戰爭影片。當年，據說在中國大陸風行一時，90年代美英聯軍轟炸科索沃，此片再度掀起熱潮廣受觀眾喜愛。

近日廣電局下令規管抗日雷劇製作，此類電視劇內容過於荒誕離奇，缺乏起碼的真實，過度強調娛樂性。其實，只要抗日電視劇內容精彩，基本符合邏輯，人物塑造成功，服裝道具到位，演員表演合格就可以了。至於內容荒誕與否，戰爭影視劇，稍有誇張失實很常見，並非中國獨有。美國越戰受重挫，傷亡幾十萬。肌肉男史泰隆手持一挺重機槍，斜挎兩排子彈，《第一滴血》續集硬把面子找回來。一個人打得越共毫無還手之力，美軍當年要有一個連的藍博，按其戰鬥力越戰早結束了。

即便《瓦爾特保衛薩拉熱窩》經典中的經典，要是稍加分析，其中不合理情節也實在不少。電影中出現的德軍裝甲軍團，除少量自走炮是德軍裝備，所有坦克居然都是蘇軍的T-34，好歹也開幾輛虎式豹式出來。從巴爾幹半島撤出來的20個師，從德軍控制的多瑙河以南地區撤退，就算是繳獲總不見得都是蘇聯貨。問題最多的還是電影高潮部份，瓦爾特，吉斯和蘇裡假扮火車司機，奪得手槍1支3發子彈。按吉斯的說法3發子彈，要對付上百德國鬼子，說明押送火車的德國士兵有一個連。三人開動火車後不久，被打暈的司機打開水龍頭報警，哈根中校打電話給畢斯特裡車站，命令一定要把火車攔截住。

當火車通過山路進站時，德軍已經設了路障攔截，而且鐵路側還有士兵用MG42機槍射擊，火車居然很順利地沖過路障直駛而去。路障是用粗木樹幹，在經過的狹窄山路兩側交叉疊放，根據常識要讓火車停下，路障只需在鐵軌上放障礙物即可。例如大石頭沙包樹木等，直接放在鐵軌上就行了，樹幹最好縱向放置兩軌之間，火車無法運行自然停下來，而且路障可以多地段大量放置。電影裡卻吃力不討好，懸空架在兩側山壁上，等著火車加速將其撞飛。難道德國士兵連將障礙物放在地上，這麼簡單的方法都不會。

上尉比紹夫對火車被劫持後的反應更讓人奇怪，他不設法將火車停下來，而是下令從車頂強攻車頭。他當時完全可以象後來那樣，下令所有車廂關閘，就是將每節車廂上的旋轉刹車關閉，這樣後面近二十節車廂拉閘後，即便火車頭力量再大，火車最少也會大大減速，甚至會自動停下來。德軍哈根中校有一個整摩步團，嚴密佈防鐵路兩側，對付火車頭上的三個人，根本不成問題。火車沖到山口時，一個德軍士兵用MG42機槍，掃射幾下就停了，拼命拉槍栓根本沒開槍。停止行進中的火車一個人怎麼夠，怎麼也拉個散兵線保持持續射擊。非要士兵扒上車去問，結果自然是被打下來。其實根本就多餘一問，直接打死司機車自然停了。

比紹夫下上車頂攻擊火車頭的命令更莫名其妙，衝鋒槍對射很容易打中油箱，電影裡雙方也反復喊要注意油箱，然而卻選擇最容易打中油箱的方式。從行進中的火車車頂往車頭沖，每次只能縱向走一人，明顯就是活靶子給人打。而且，士兵沒經過訓練，誰有膽量和能力，在行進的火車頂上健步如飛。能在車頂上站住就不錯了，而且還是有坡度的山路，車身其實在上山爬坡的狀態，那就連站穩都很難了。況且，車速快的情況下風阻大，甚至連眼睛都不易睜開。蘇裡跑過第一節車廂，搶走爬車頂德軍的兩枝MP40衝鋒槍，他和吉斯輪流射擊，攻上來的德軍士兵。這MP40衝鋒槍雖然火力強，一個彈匣最多32發子彈，兩人掃射早就子彈打光了。誰知瓦爾特上來又猛掃一通，衝鋒槍哪有那麼多子彈。

從電影裡可以很清楚看到，瓦爾特開的火車是窄軌火車，而且戲裡多次顯示，無論車站還是鐵路都很小型化，就是所謂小火車頭。這種火車蒸汽發動推力有限，拉動20節木質裝滿傷員的車廂，已經非常吃力了。根本不可能拉動20多節，裝滿油料的全負荷車廂。辛德勒要20輛卡車裝傷員，也證實火車最少20節車廂，況且跑的還是有陡坡的山路。蒸汽火車爬山要換車頭，電力火車沒有沿路電線，要加裝一節充電車廂。既要拉20節車廂數百噸燃料，又加速沖路障爬陡坡，瓦爾特路上煤都沒加，車頭裡連個司爐工都沒有，蒸汽不足就不說了，這麼個窄軌鐵路，小火車頭怎麼可能呢。

瓦爾特將火車頭與車體分離，進入山洞陡坡前三人棄車，火車頭向下滑行撞到車體，引發連環爆炸。陡坡最少也要30度，否則坡度平緩，車頭倒退一段距離，會自動停下來。電影裡車頭脫離車體，比紹夫才意識到要捏閘，車頭回撞他再下令松閘，已經來不及了。之前那麼多時間他不捏閘，沖了車站爬上陡坡，卻想起刹車來，簡直是等著被人撞。如果，山體真有那麼陡峭，車頭下滑這麼快，想必坡度很大。剛才車頭脫離車體，車體失去動力後，很快也會向下滑行，多節車廂重量遠比車頭重，滑行速度應該比車頭更快。電影裡看這段山路其實很平緩，火車頭失去操作人員，蒸汽不足只要有一定距離，就算有滑坡車頭也會慢慢停下來。另外，即便有陡坡如果下滑距離過短，車頭即便撞上車身，也只會輕微損傷，因為速度距離都不夠。況且，車體第一節是空的，比紹夫曾在裡面，向車頂的蘇裡掃射，車廂可以起緩衝作用。

電影裡小火車頭撞火車的情節，實施起來實在難度過高，按電影畫面分析根本就不可能。即便是經典的戰爭電影，細加分析下也能找到很多破綻，何況是製作遠比不上電影的電視劇。抗戰電視劇情節有偏差，只要整體與內容吻合，不必吹毛求疵，最起碼主旋律是好的。中國軍隊30多年沒打仗，更何況那些80，90後編劇了，出點紕漏很正常。至於，廣電局行政幹預沒必要，畢竟觀眾的眼睛還是雪亮的。

蕭克授上將並非因為得罪毛澤東

蕭克按資歷來講評上將實在是有點低了，雖說排在上將第一位，但以他中央紅軍紅8軍軍長，長征時期紅二軍團副總指揮，紅四方面軍31軍軍長，抗戰時120師副師長的身份，冀察冀挺進軍司令員，晉察冀軍區副司令員。解放戰爭時期，華北軍區副司令員，華北軍政大學副校長，第四野戰軍參謀長，華中軍區參謀長的諸多身份，怎麼說也是個大將。抗戰八路軍3個師的正副師長，其中5人是元帥。58年反軍事教條化蕭克也牽涉其中，毛澤東甚至說蕭克歷史有問題是壞人，能夠得到毛這種評價的人也不多。

至於蕭如何得罪毛澤東，現在比較流行的說法出自於網絡。據說是70年代某次，肖自己對部下的談話，還有說出自批林的整風大會上，蕭對自身經歷的發言。稱自己歷史上3次站錯隊，得罪了毛澤東，所以不得志。第一次是紅軍時期，1929年6月，紅四軍第七次代表大會，選舉軍委書記，蕭沒有投毛澤東的票；第二次是二，六軍團長征，在四川與紅四方面軍會合，蕭當了紅四方面軍31軍軍長，與張國燾相處不錯，當時他也沒有明確表態，批評張國燾的錯誤；第三次，自然是文化大革命了。這種說法是否真出於他本人很難考證。蕭上將雖然長期鬱鬱不得志，但由於沒有處在政治鬥爭的風口浪尖，反而因此得享高夀，2008年去世，102歲高齡。他1939年開始構思的小說《浴血羅霄》，50年後得以出版，還獲得茅盾文學獎的榮譽獎。

按本人研究所謂得罪毛澤東的說法，顯然有點一廂情願。毛和蕭認識很早，甚至早在朱德之前，而且就是在毛迎接朱德的路上。1927年7月底，蕭克隨部隊參加南昌起義。10月，部隊在廣東潮汕被打散，他回到老家湖南，在臨武縣牛頭汾與地方黨組織接上關係。1928年1月初，朱德率領南昌起義餘部，在湘南發動暴動。蕭趕到宜章縣參加暴動，並任農軍獨立營副營長。4月上旬，農軍遭打擊向井岡山撤退，蕭率獨立營轉移。在資興縣的龍溪洞，與毛率領的紅軍相遇，毛當時接到特委指示，下山接應朱德的部隊，結果先遇到了蕭克。毛澤東當時與他握手說：“好哇，沒接到朱德，接到個蕭克！”這是兩人的初次見面，應該說毛對他的印象相當不錯。

1929年6月，紅四軍第7次代表大會，重新選舉軍委書記。除林彪少數幾人投毛的票外，多數都投了陳毅的票，其中也包括蕭克。結果，陳毅接替毛澤東當選書記，毛氣憤之下離職養病去了。陳後來到上海向周恩來彙報七大情況，當時中央軍委書記周恩來，希望陳毅搞好團結，還是把毛請回來。陳返回後只得再次請毛出山，毛當時還奚落他，說陳是“八方美人，四面討好”。1929年12月古田會議，正式恢復了毛在紅四軍的領導職務。蕭投票得罪了毛澤東，完全是無稽之談，當時沒投票給毛的占絕大多數。此次，選軍委書記實際上是朱德與毛澤東爭軍權，朱認為他是南昌起義領導人，而且是正規軍出身，部隊人數遠比毛的人馬多，而且是正牌部隊，無論是資歷還是威望，他都應該在軍事上有絕對發言權。這與根據地毛領導秋收起義的當地武裝，自然產生衝突，畢竟毛是中央蘇區的創始人。多數人投陳毅中間派的票，實際陳就是隨朱上的井岡山，自然站在朱一邊反對毛。周讓陳請回毛澤東，並非出於團結，而是周請示共產國際後得到的指示。陳毅本就是周的人，而且朱德是周發展入黨的，周沒有理由不支持二人。

蕭克當時是21歲的年輕將領，他隨朱德參加了南昌起義，後來一起上了井岡山，他本來就是朱德方面的人，沒投毛的票很正常，而且當時和多數人的選擇一樣。而且他並非決策層，沒投毛的票遭記恨一說，很難站得住腳。事實上，蕭就是毛一手提拔起來的.1928年9月，紅一方面軍主力28團，團長王爾琢犧牲，崇義縣整訓時毛提出，讓肖當28團團長。但朱德卻看好林彪，他以蕭長期在29團，不熟悉28團情況為由，提議林彪任團長。林彪留下的1營長位置，由胡少海接任，王展誠任3營營長，2營長由蕭克擔當。蕭克也算科班出身，有一定軍事指揮才能，很快在中央蘇區嶄露頭角。南下福建後，就是閩西有名的“蕭司令”。1932年，他當上了紅八軍軍長，成為湘贛蘇區紅軍主力最高軍事指揮員。再後來發展成紅六軍團，他又是軍團長。如果，毛澤東因29年投錯票記恨他，蕭克怎麼會屢獲提升，迎來他軍事生涯的黃金期。

蕭克第二次站錯隊是二、六軍團長征到達四川甘孜，張國燾派代表迎接，代表還找二、六軍團領導談話，主要談一方面軍北上的錯誤，四方面軍南下的正確性等。“我當時不瞭解他們長征會師後的具體情況。那時我們六軍團就一部電臺還經常壞，再加上戰鬥緊張，很少和他們聯繫，所以對張國燾代表所說的話我沒有表態。也就是說我當時沒有批評張國燾的錯誤，這不是又站錯隊了嗎?”這種講法更是荒唐，二，六軍團與四方面軍會師時，部隊損失巨大急需補充，張國燾當時兵強馬壯，在川康黔發展到8萬多人。蕭克對對四方面軍有好感，張國燾對蕭也表示讚賞。蕭克並不瞭解一方面軍北上的真正原因，當時紅二方面軍多數人也不知情。張國燾另立中央，蕭在張國燾手下做了31軍軍長。紅一方面軍北上正確與否，當時根本無從判斷，正式批張國燾是在西路軍失敗之後。1937年3月，中央政治局擴大會議，提出反軍閥主義，才開始正式批張國燾。紅二，四方面軍會師時，根本沒有張國燾搞分裂主義這一說，談不上站不站錯隊。

1958年2月，蕭對彭德懷'把軍隊正規化現代化，與長期革命鬥爭中，建立起來的黨的領導和政治工作對立有意見。為此他和彭的親信張宗遜起了衝突，張開始對學蘇聯非常贊成，提出“不走樣地學”，“'不願學蘇聯的滾開”等，不實際的口號。彭向毛打小報告提出反教條主義後，他又反過來說“學習蘇聯，學得越多，中毒越深”。總政派工作組調查訓練總監部，是否存在教條主義的問題。工作組組長劉其人說，“訓總的四級幹部會是向黨進攻的會，因為反對張宗遜就是反對彭總，就是反黨反中央”。之後的軍委擴大會議上，劉伯承，粟裕，蕭克一起被打倒，彭德懷給蕭定的罪名是“一貫堅持資產階級的軍事路線”，“從極端嚴重的資產階級個人野心出發，進行反黨反領導的宗派活動，企圖改變我們人民軍隊面貌。”蕭克自此被下放農墾部當副部長，從此脫離軍隊。他再次出山是在文革後，做了一屆軍事科學院院長，算是重新穿上了軍裝，但很快就退休了。文化大革命站錯隊更談不上了，他早就被下放，文革中他的問題不算主要矛盾，比他嚴重的數都數不過來。紅二，六軍團與西路軍會師時，賀龍和王震表態站在毛這邊，蕭並沒有表態，對四方面軍也無反感。賀龍後來在毛那裡，對蕭擔任四方面軍31軍軍長一事上綱上線，但毛對蕭與張國燾的關係，並不十分在意。

當時，作為毛一手提拔起來的中央紅軍嫡系將領，就算在四方面軍擔任軍長，等於是在四方面軍摻沙子，毛並沒有怪罪的意思。況且他與張國燾之前並不熟悉，個人關係談不上好到哪裡去。如果，毛對蕭張之間的事情有忌諱，怎麼會讓他擔任120師的副師長。蕭克再次和賀龍搭檔，做了120師副師長，他馬上聯合王震，向中央毛那裡告賀龍的狀。指責賀在120師搞宗派，土匪作風，提拔鄉族親信。毛原意還是將蕭安排在120師，用他來監控賀龍，因為紅二軍團的部隊，實際就是賀龍的私人武裝，由土匪部隊改造而成，上下都是賀龍親信，別人很難插手。

原本針對紅二方面軍，在雲陽開展反軍閥主義，主要的目標就是賀龍，彭德懷受命處理賀龍問題，打算將他派去蘇聯學習軍事，讓他離開自己的看家部隊，但賀龍死賴著就是不走。不久，紅軍改編成八路軍，此事也就不了了之。後來，彭德懷參加了王明的12月會議，王傳達了共產國際關於抗日統一戰線，聯合國民黨抗戰的會議精神，彭開始實行所謂的王明路線。

為此彭再次針對賀龍，因為他反對與國民黨展開全面合作，彭讓甘泗淇等5人，以華北局名義再次在毛那裡告狀，說賀龍反對共產國際的抗戰精神，政治上很不可靠，要求中央調賀到延安學習，然後安排去蘇聯。然而，此時毛認為這是彭聽王明的話，實行右傾機會主義路線。與洛川會議毛提出的發展自己，以遊擊戰為主的戰略方針背道而馳，為此毛嚴厲批評了彭，說彭領導的華北局受王明的長江局領導，彭陽奉陰違不聽他的話。

賀龍當時完全站在毛這邊，力主發展自己有限度與國民黨合作。在這種大背景下，彭德懷自然失去毛的信任，當華北局提出撤換賀龍時，毛明確表示了反對，為了制衡彭德懷，毛自此有意開始傾向賀龍。蕭賀多年來，為爭奪紅二方面軍的指揮權，兩人明爭暗鬥，蕭聯合王震反對賀龍很正常。無奈他選擇的時機不佳，抗戰時期過早地與賀撕破臉皮，使得兩人無法繼續合作，毛為拉攏遂將此事交還賀龍處理。這下蕭在120師待不下去了，只能轉到晉察冀聶榮臻那裡。

1942年5月，蕭克任晉察冀軍區副司令員，協助聶榮臻司發展邊區，這次他不敢爭權了，但聶對他猜忌甚深，畢竟蕭當過方面軍副總指揮，比聶的地位高很多。蕭好不容易拉出個挺進軍，隊伍迅速發展到3個團，還有下屬軍分區，聶馬上將他調到總部。1943年8月起，任中共中央晉察冀分局委員、晉察冀軍區代司令員，失去了直接掌控部隊的機會，雖然每次打仗都掛蕭的名，但沒有實際軍事指揮權。他無奈之下也只有寄情寫小說了。

解放戰爭期間蕭克在華北完全失去施展軍事才能的機會，48年5月就被調離前線去創辦華北軍政大學。1949年5月解放戰爭都快結束，才調任第四野戰軍兼華中軍區第一參謀長，協助指揮部隊南下，實際上也是掛名而已。在整個解放戰爭期間，蕭克除指揮過石家莊保衛戰，其餘都不在軍事第一線。此段經歷的缺失，使他在軍銜評定上很是吃虧。抗日戰爭短時間擔任120師的副師長，但很快離職到了晉察冀，42年開始失去軍事指揮權。毛打壓蕭克使其授銜受阻，完全不符合實際情況，相反直到抗戰初期，毛對他還是信任提拔的，畢竟他是紅一方面軍出身，遠非四方面軍的將領可比。況且授銜是在55年，反軍事教條化，蕭被徹底打倒遲在58年，毛在對蕭授銜上，沒有過多幹預。毛在58年說蕭是壞人，資產階級的人，主要是會議主持鄧小平，指責蕭抵抗反教條主義運動，拒不作出檢討。

蕭失勢是在他與賀龍的權力鬥爭中失敗後，最主要的原因還是後來在晉察冀根據地，聶榮臻對他的猜忌和打壓，使蕭長期失去軍事指揮權。即便在解放戰爭中，華北遭傅作義嚴重打擊，弄得狼狽不堪，聶都不讓他直接指揮部隊。以蕭克黃埔四期的身份，他的軍事才華和資歷，如果有施展的平臺，應該有不錯的成就。55年授銜絕不止是上將，許光達的資歷與他根本無法比，許無非就是賀龍的親信。

紅二，六軍團的代表人物已經成了賀龍，紅六方面軍的代表不在其列。所以，紅六軍團軍團長，二軍團副總指揮蕭克只是個上將，同樣王震的軍銜也不高。至於說什麼蕭克受毛打壓，“三次站錯隊”之說法，實在是不值一哂！

抗戰電視劇不為人留意的錯漏

即便是製作認真的抗日劇，仍有不少不為人留意的錯漏，而且情况非常普遍。稍有歷史知識的觀眾看來，即便電視劇如何精彩，仍然有些美中不足。

日本軍官都有文化，低級軍官上過士官學校，高級將領陸大出身，即便普通士兵，平均也有小學文化程度。當時，中國士兵無論國共多數是文盲，能背個乘法表寫個名字，那就算大知識份子。以此可以看出兩國軍人文化素質不同，體現在戰鬥力上自然有高下之分。日本軍官雖有文化，即便其中不少仰慕中國文化，多少懂點中文，但實在談不上精通，最多也就是會點口語罷了。不可能象現在的電視劇，只要是日本軍官都是中國通，開口閉口“你們中國有句古話，不入虎血焉得虎子……”。普通日本軍官哪有這麼高中文水準，說話隨口引用中國古語。

偽軍偵緝隊小隊長標準打扮是長衫馬褲，頭戴日本軍帽斜挎南部七式手槍，俗稱“王八盒子”。南部七式是日本軍官配槍，通常中隊長以上級別的軍官，才能配備此槍。一般偽軍小隊長級別，特別是特務偵緝隊，根本就沒有資格，配發日本制式手槍。日本軍官的軍刀，主要是指揮作戰用，並非作為進攻武器，最多就是防身所用。軍官配刀主要为顯示武士身份，日軍將校級軍官軍刀是自己購買。下級軍官所用軍刀是制式軍刀，刀穗內側以金，紅，藍色區分將、校、尉軍階。日本軍官舞動軍刀，指揮部隊衝鋒是有的，拿軍刀與敵拚刺本不常見，日本軍官打仗也是用槍居多。

日本軍隊所用手雷主要靠破片殺傷，手雷裝藥不多，爆炸威力並不很大，手雷爆炸不會火光沖天，卷起黑色濃厚煙霧。而且，日本手雷在山地作戰時，不如中國木柄手榴彈，投掷手雷由於地形關係，山地戰經常扔上去後滑下來，反而傷了自己。中國木柄手榴彈，仿自德國威力比日軍手雷大。電視劇中經常看到女主角，打伏擊時拿小手槍拼命射擊。敵人其實離得很遠。除德國駁殼槍外，手槍有效射程最多30米，隔50米想精確射擊，可能性基本沒有。小手槍只能用來防身，打伏擊距離遠，有地形限制，手槍不夠射程，根本打不到敵人。

電視劇中日本軍官的扮演者通常分成三類：日籍演員，中國演員，會日語的中國演員。前者日本人自然問題不大，中國演員不會日語後期配音，問題也不算嚴重。最要命的是會簡單日語的中國演員，日語水準拙劣，在電視劇中語亂說一氣。不但，發音古怪語法混亂，不會日語的觀眾沒有察覺，懂日語的人簡直慘不忍聽。不懂這些略懂皮毛的演員，日語到底說的是什麼，錯漏何止是百出，簡直是瞎說。演員用日語念臺詞，最起碼也要預先校閱文法，糾正基本發音語氣，語句表達大致通暢才行。否則，與其說不輪不類的生硬日語，還不如後期配音或打字幕。

日本軍官怎麼會坐美軍的吉普車到處走，美軍沒在中國正式參戰，國民黨軍的美式裝備，只有美國顧問指揮訓練的軍隊，才全面配備使用而且數量不多，日軍哪那麼容易就繳獲到。發報機不是對講機，怎麼可能直接通話，又不是現代手提電話。步話機近距離通話，美軍才有如此裝備，日本根本就沒有。日軍二戰時沒有配備衝鋒槍，即便是精銳特戰隊，也不能英軍司登式，美国湯姆森，各種衝鋒槍亂用，因為彈藥無法補充。整個中日戰爭期間，日軍都用本國制式裝備，何況日軍裝備對付中國軍隊足夠，沒必要使用制式外武器。

日语里“君”这个称谓不可随意乱用，只适用于长辈对小辈，上司对下属，军队里年长的上级，对关系比较好的年轻下级，用得也比较多，相反的情况不能用。平辈间关系好，年龄相仿的也可以用。日本军队里女军官的比例没有那么高，特别是战斗部队里根本没有，只有情报机关里有少数。较拍摄九二式重机枪射击，最少也要压上子弹；捷克式轻机枪弹匣，总共才20发子弹，不可能连续不断射击；迫击炮不能在森林里开炮，弹道走的是抛物线，炮弹会碰到树枝反弹等。

其他各種漏洞實在多不勝數，隨意可以舉出很多。看抗戰電視劇也就是圖個熱鬧，只要故事內容精彩，人物刻畫生動，劇情基本通暢，道具勉強合格也就算了。只要稍為認真一些，基本就沒法看下去了。说真的不是演员表演不好，实在是编剧和导演水平太差了。

香港電影賠多賺少黑社會也不來了

香港電影繁盛之時，本港黑社會開設影視公司，投鉅資拍攝大量電影，為香港電影製作，提供了源源不斷的資金。黑社會製作影視的目的，無非是為了洗黑錢和賺取利潤，為此黑社會捧紅明星，用恐嚇手段脅迫演員拍戲，為爭奪電影市場火拼。雖然明星們屢遭脅迫，但那是他們最風光賺錢的年代。

現在的香港知名影視劇巨星中的多數，都是當年香港黑社會電影公司所捧紅。捧紅的目的無非是利用明星知名度和票房號召力，吸引觀眾入場看戲賺取利潤。選擇新星捧紅通常分兩類，一類是影視圈新晉年輕人，在黑社會的資金支持下，通過媒體不斷宣傳，參加各種公眾活動，開拍各類影視劇集等，運用各種手段將其捧紅。還有一類本就是幫內兄弟，將自己人包裝成明星，所謂肥水不流外人，相對來講更加容易，而且也比較好控制。

97年後由於政府對黑社會的打壓，黑社會的發展空間變小，而且經過多年資本積累，現在多數已經轉向正行生意，成立正規的電影公司，以正當手法經營影視業。另外，香港法制日趨健全，通過犯罪手段獲得金錢大幅減少，資金不足之下對電影投入，遠比不上回歸之前。香港97年後經歷了亞洲金融海嘯，導致長期的經濟不景，使得整體香港電影市場萎縮。投資拍片光靠香港本地市場，根本不可能賺到錢，而且多數是虧本收場。投資方對投拍電影持審慎態度，黑社會對電影業投入也大幅減少，導致本地電影資金斷裂。況且，現在的香港電影主要依賴大陸資金，黑社會影視公司資金實力，與大陸片商相比實在不值一提。

現在，捧紅明星和電影製作的成本，比較以往已經大不相同。過去，只要在香港本土，利用媒體造勢等手段，就能輕易捧紅明星。如今卻要首先顧及中國大陸市場，打造明星無論是在時間金錢上，成本壓力都比以往為大。如果力捧之下的影星不紅，等於投資見財化水。在電影製作成本上，過去為了節省成本，黑社會可以用脅迫手段，逼迫演員用極低片酬接戲，而且很多時候演員拍完戲後，如不能大賣根本收不到片酬，變向壓低了製作成本和風險。電影拍攝週期也就是2周，日夜趕工匆忙之下完成，很多是小成本垃圾製作。即便本地不賣座，也可以轉售東南亞市場，由於製作費低不存在成本壓力。

現在，如果影片不賣座，投資方不但收不回成本，而且可能會虧大錢。目前，香港電影拍攝地點都在大陸，拍攝週期長製作成本高。演員方面也是中港臺共用，由於需要顧及各地法規，以前脅迫手段已經不合時宜。大陸電影製作比較規範，演員接戲前都要由經理人公司，先看故事大綱和劇本，雙方談妥條件之下，然後才能安排檔期，最後還要簽書面合同。香港比較知名的影視演員，開始向大陸發展事業，對本土電影市場依賴減小。以前得罪本地黑社會影視公司，最終的後果是無戲可拍，根本無法生存下去，現在已經沒有這種現象。

90年代初香港電影的中堅力量，大量實力派導演演員到好萊塢發展，雖然總體來說，在經歷近10年的好萊烏電影生涯後，發展並不特別理想，而且多數已經回歸華人影圈。但無論怎麼說都已經名成利就，擁有國際知名度，在回流香港影視圈已經不可能。黑社會影視公司對這些，當年自己捧紅的明星，已經談不上產生任何影響。香港電影人文雋回憶往昔時說：“那個時候的香港電影界，黑幫分子公然挑戰法紀，強迫藝人拍戲，持槍威脅經理人，搶奪檔期的新聞不時發生，當紅演員除了身不由己，連續十多天沒時間睡覺外，更常常收不到片酬。”

同時，作為香港金像獎數屆主席，文雋心情頗為複雜和感歎：“但那正是香港電影界最好的時刻，也是最壞的時刻。那時候到處腥風血雨，但慶倖的是電影業蓬勃發展，如今電影業不景氣，賠得多賺得少，黑社會也不來了。有時候心裡也不禁會問，身為電影界的一分子，你寧願選擇那一種環境？