一花美沙 Misa Ichibana

 

高宮まり 岡田紗佳

 

藍軍老板胡亂操作目的就是要將車路士打造成“新白禮頓”

 

車仔最近軍心不穩，傳出老闆伯利和清水資本因為球隊的成績和未來發展方向產生矛盾，目前正在打算互相收購資本。另外，因為清理了大量俱樂部的青訓球員，導致很多梯隊成員看不到未來希望離隊。有關新球場的建設也是問題不斷，最近球隊的表現也不出色。2個賽季10億英鎊購買球員，在當今足壇都是首屈一指，即便是安巴比，C朗，梅西，瑪雅等新老球星都買下來也都夠了，如果是在原歐冠球隊基礎上重建的話，完全可以買幾個世界頂級球員在個別位置上補強，藍軍仍會是聯賽冠軍有力的爭奪者和歐冠常客，而現在搞得淩亂不堪內外交困，投入天量資金球隊成績不理想，整個球會的未來方面也非常模糊，更重要的是藍軍如此發展下去會失去國際一流球會的地位，甚至失去全世界車仔球迷的支持。

 

雖然美國老闆從俄羅斯富商那裡接手了球會，不再以追求成績為前提而是注重球隊的長遠發展，這本身來講也無可厚非，但藍軍畢竟每年都有成績要求。值得諷刺的是自新老闆接手以來，藍軍從白禮頓引入了多達13名職球員和教練。該隊在英超最多算中等水準，雖然從表現上看並不差，球隊踢法流暢配合純熟，戰術紀律明確控球能力強，球會雖然規模不大，但能夠通過出售球員為俱樂部贏利，而且可以從己隊培養的新人中提拔彌補失去主力的空缺，從青年球員的培養方面看能做到眼光獨到，不只關注自身青訓的發展，而是將選材放寬到全世界，從各地招募青年才俊進行培養，然後出售獲利從而保證了俱樂部的有序經營。這種操作本身非常適合中小俱樂部的健康發展，而藍軍自新人上任後也是朝著如此思路操作，問題是這是否意味著要將大球會車路士變成中下游的白禮頓，將所謂“倫敦的驕傲”-過往20年最成功的英超球會，變成每年靠出售球員謀利，在中下游打滾爭取保級的球會，而從現實的情況也的確如此，車仔雖然花了大錢，卻正在向白禮頓的方向發展。

 

球隊人員冗雜管理混亂戰績低迷，根本搞不清楚球隊未來的發展方向，將歐冠班底剷除乾淨後去打造一支毫無經驗戰績可言的青年軍，整支球員前中後三條線沒有一名真正意義上的世界級球員，然而卻堆積了大量高價買入的冗員，種種違法足球規律的奇葩操作，不禁令人懷疑新老闆到底是將球隊帶到何種萬劫不復的境地，然而單從對球隊的投入來看卻又無可指責。老闆伯利最初並無直接管理球隊的打算，然而剛接手後出於各種原因不得不介入了球隊的部份管理和球員的引進，最後證明完全失敗甚至發生他和球迷對罵打鬥的場面。他本不想炒掉普捷天奴，但清水資本不同意，天價堆積了大量年輕球員卻找不到合適的教練，球隊整體打法沒有形成，戰術混亂成績差強人意。

普捷天奴執教水準有限也沒有戰術理念，臨場調動也伐善足陳，但善於鼓勵球員在場上自由發揮，如果臨場發揮好也能對強隊打得盪氣迴腸，但整體上沒有清晰的戰術理念和思路，不利球隊的長遠發展，因此清水資本施加壓力換人也是情理之中，馬利斯雖然沒有英超成績，但追隨戈迪奧拉多年在戰術和執教理念上是清晰的，所謂的傳控打法，高位逼搶和製造空間等也有可取之處，現在購入的大量年輕球員中也冒出了一批優秀才俊，如果俱樂部能夠在未來發展上明確方向，停止混亂的管理和奇葩操作，相信未來的發展還是比較樂觀的，但現在最主要的問題球隊內部組織的管理和老闆對球會未來發展到底如何把控，最重要的是儘快結束近年來的混亂局面。

 

從新老闆的投入來看是沒有問題的，但急需將球會交到真正有經驗和眼光，懂管理能操作，瞭解英超的專業管理團隊手上。藍軍是世界一流足球俱樂部，球隊基礎好成績突出資源豐厚，在過往20年獲得了巨大的成績，新老闆雖然已經另起爐灶將原有基礎推到重來，但還是應該循序漸進按照英超的客觀發展規律來發展，儘快結束內亂讓球隊有序經營才能重獲輝煌。否則即便將車路士變成白禮頓，對於之前的巨大投入來說也是不值得的。

Trump calls black Harris an idiot she responds you can't live 4 more years

 

Trump is going to have a TV debate with Harris and he is going to use the tactic of attacking and swearing at Harris, focusing on her incompetence and ignorance, Harris has very little to counter Trump's tactics because she really doesn't have a clue about international politics and diplomacy, and she is only a presidential candidate because Biden is too old, and the US has already had its turn for a woman to be president. The order of presidents in the US is that a white president is replaced by a black one, then a woman, a minority, and finally a transgender. The only strategy Harris might be able to use is that she, might be able to seize on the loopholes in Trump's attacks to challenge them, and could prepare something against Trump in advance to strike first.

Until now, it was not clear who would win the election, even if Trump had a slight advantage after the shooting. He attacked Biden for being old and incompetent now that he himself is old, and Harris for being so clueless that Trump might not have been as good as her when he was first elected. Even if he returns to the White House it would only be for 4 years and it is impossible to change America and the world in such a short period of time. The US has not become stronger in his 4 years in office, the trade wars have led to ‘epidemic war’ and the world has become more chaotic and fragmented. For himself, he has to get elected, or else the lawsuits will bring him down sooner or later, and even if he is elected, whether he can avoid the next assassination will depend on luck. The American electoral system is very outdated, and the assassination of the President is an American tradition. There is no telling how many hidden forces will want him dead.

He will definitely intervene in the Russian-Ukrainian war after coming to power. Recently, it is said that Ukraine hides the casualties, and also wants to pursue the responsibility for the withdrawal of troops from Afghanistan. The Russian-Ukrainian war has made more than 4,000 arms dealers in the United States earn a lot of money, and the military enterprises of European countries and even the NATO allies have been placing orders continuously, and they have been expanding their production capacity and working overtime to manufacture arms. The war has already intervened in the critical point, once the war stops, it means that the world arms trade has plummeted, not to mention that if Russia really disintegrates, how much economic interests are involved in the post-war reconstruction, and how easy is it for Trump to end the war with just a word.

 

The leftist media in the United States, such as the <New York Times>, <The Associated Press>, CNN, the <Wall Street Times>, etc., are not going to let Trump off the hook, as he has been under attack ever since he was elected. Will the drug cartels let him off the hook for the huge price cuts he's forced them to make? Will the US and Middle East oil consortiums let him off the hook when the price of oil plummeted due to the liberalization of domestic oil extraction and exports? The Wall Street financial oligarchs and US conglomerates, in response to Trump's trade wars, have been in constant conflict with their ‘biggest competitor’, which has been making huge profits over the past few decades of collusion. Through globalization, US conglomerates have made huge profits from the huge markets of "their competitors". Will Donald Trump be let off the hook when he comes to power to start a bigger trade war that will ultimately lead to loss of profits?

 

Since the end of the Cold War, it has been the policy of the United States to export capital and make profits through globalization, and the Democratic Party has been the promoter of this strategy, so naturally, it will not let Trump sabotage this process with his unilateralism. The US domestic bureaucracy will not let Trump off the hook either, as the number of backroom deals with bureaucratic interests will be affected by the reduction of the approval period for infrastructure construction from 10 years to one. Building a wall at the border to keep out illegal immigrants also stops the drug trade through the border, and since smuggling immigrants illegally into the country has been a traditional business, would the big drug dealers and human smuggling groups in North America let Trump off the hook? The US health insurance system is chaotic, with a complex mix of unreasonable medical fees and insurance, and high drug prices that are unaffordable to the average person, and Trump has suppressed the prices of commonly used drugs by executive order, so will the pharmaceutical and insurance companies let him off the hook?

Trump is just a second-generation rich crappy businessman, his idea of changing the world by himself is stupid, the slogan of America is strong again, just like his good friend Vladimir Putin's ‘Give me 20 years, and I will give you a strong Russia’, is impossible to accomplish without being practical. The United States has never been in decline. Globalization was started by the United States and has been a fundamental policy since the Cold War. Forty years of globalization have brought relative peace to the world, and this relative stability should be stabilized, not undermined. As a businessman, Trump has fulfilled his historical mission, and even if he gets another term, if he had his own way, he wouldn't survive another 4 years surely.

特朗普罵哈里斯黑女人是白癡她笑你活4年都不可能

 

特朗普將與哈裡斯展開電視辯論，他必定採用攻擊謾駡的策略，重點攻擊哈裡斯的無能和無知，哈裡斯能夠反駁特朗普的策略不多，因為她的確對國際政治外交等各方面都一無所知，之所以能夠成為總統候選人是因為拜登太老，而美國已經輪到一個女性當總統。美國總統的次序是白人總統的取代者是黑人，然後是女人，少數族裔，最後才是變性人。對於哈裡斯來講可能唯一能夠運用的策略是她作為檢察官，可能會抓住特朗普攻擊內容的漏洞進行質疑，而且可以事先準備一些針對特朗普的內容先發制人。

 

直到現在還不能清楚判斷誰能夠最後勝選，即便特朗普被槍擊後形勢稍站優勢。他攻擊拜登老邁無能現在他自己成了年長者，至於哈裡斯的一無所知，特朗普最初當選時可能還不如她。即便他重回白宮也只有4年時間，如此短的時間內想改變美國和全世界都沒有可能。美國在他執政的4年中並沒有變得更強大，貿易戰最後導致了“疫情戰”的發生，世界局勢變得更加混亂破碎。對於他自己來說必須爭取當選，否則大量的官司遲早將他拖垮，而且即便當選是否能躲過下一次暗殺也要靠運氣。美國競選制度本來就非常落後，總統被刺殺也美國傳統。不知道有多少暗藏勢力想要他的命，即便最後能夠順利完成任期，還是會被人間消失。

 

他上臺後必定會幹預俄烏戰爭，最近稱烏克蘭隱瞞了傷亡人數，並且還要對阿富汗撤軍追責，俄烏戰爭開打使得美國超過4千個軍火商大賺其錢，而且歐洲各國甚至北約盟友的軍工企業都是訂單不斷，不斷擴充產能加班生產軍火，這場進行了近3年的戰爭正進入關鍵階段，俄國戰爭能源被消耗已經介入臨界點，戰爭一旦停止意味著世界軍火貿易大跌，何況俄國如果真的解體，戰後重建又牽涉到多少經濟利益，特朗普想憑一句話就結束戰爭談何容易。

 

美國的左派媒體《紐約時報》，《美聯社》，《CNN》，《華爾街時報》等等，難道會放過特朗普，從他當選以來就一直備受攻擊。醫藥集團受到他的打壓被迫大幅下降藥價難道會放過？開放本土石油開採出口導致油價大幅下滑，美國和中東的石油財團會放過他？華爾街金融寡頭和美國大企業財團，對於特朗普發動的貿易戰，導致美國和“最大競爭對手”之間衝突不斷，過往幾十年的勾兌，華爾街賺取了巨額利潤。美國大企業財團通過全球化從競爭對手的龐大市場中賺取大量利潤。特朗普上臺再次發動更大規模貿易戰，最後導致利潤損失下會放過他？

 

冷戰結束後通過全球化輸出資本賺取利潤是美國的國策，民主黨就是這一策略的宣導者，自然不會放任特朗普進行單邊主義破壞這一進程。美國本土的官僚體系也不會放過特朗普，將基礎設施建設的審批期限從10年下降到1年，多少官僚利益集團的暗中交易會因此受到影響。在邊境建牆阻隔非法移民進入，如此也阻止了通過邊境進行的毒品貿易，況且走私移民非法入境本來就是傳統生意，北美的大毒梟和人蛇走私集團難道會放過特朗普？美國的醫療保險體系混亂，各項不合理醫藥收費和保險錯綜複雜，藥價高昂常人難以負擔，特朗普通過行政命令壓制常用藥價格，醫藥和保險集團難道會放過他？他通過發動貿易戰打壓與美國合作多年的所謂“競爭對手”，搞切割導致美國眾多商業貿易企業團體“熊貓派”，喪失幾十年來從對手中勾兌得到的傳統利潤，難道會放過他？

 

特朗普只是一個富二代蹩腳商人，他想通過一己之力改變世界的想法愚蠢而幼稚，美國再次強大的口號，正如他好友普京“給我二十年，還你一個強大的俄羅斯”一樣，不且實際根本不可能完成。美國從來就沒有衰敗，全球化的始作俑者就是美國，而且是冷戰後的基本國策。全球化的四十年給世界帶來了相對和平，此種相對的穩定局勢應該被穩固而不是破壞。特朗普做為一個商人已經完成了他的歷史使命，即便再得到一個任期如果一意孤行，能夠多活4年都不可能。

岡田紗佳 池田夏希

 

錢翁心慈人善，終得福報綿長

 

清朝時某村有個姓錢的老人，從事農耕，擁有薄田十多畝，田租可以保障生活自給。錢翁為人寬厚，喜歡行善，人們尊稱他為長者。 有一天，村中來了一個要飯的婦女，滿體瘡癩，汙穢醜陋，臭氣熏人，不可接近，躺臥在錢翁家的門外，處於生命垂危之際。村中的人，都來呵叱她，想攆她走。獨有錢翁很關心她，給她送來粥喝，並買藥讓她敷治病體。

過了一夜，那女子的皮膚病，略有好轉，卻留下來沒有走，仍然臥在那裡，每天向錢翁要東西吃。錢翁毫不吝嗇地繼續施捨給她。一個多月過去了，她身上的瘡痂都脫落了，婦人對老翁說：「我惡病染身，加之饑寒交迫，卻終未成為溝中的屍體，這全是因為您的恩德所致。現在，我的疾病雖然好了，但由於丈夫早已去世，我的生活沒有依靠，要飯乞討終不是長久之計，我甘願在您家中做事，不要任何代價，每天就像現在這樣，能吃一口飯就夠了。」錢翁答應了，把她收留了下來。

從此，那女子早起晚睡，勤勞操作，鹽米經她掌管，必定力求節省，毫不含糊。錢翁與家裡的人，都很信任她。幾年以後，錢翁的妻子死了，錢翁孤身一人，他的兒媳認為那個女子能料理家事，而且年紀還不到四十歲，就勸錢翁娶她。親友們聽說這件事後，都來鼓動錢翁。於是錢翁便收那女子為續妻。過了一年，那女子生下了一個兒子。錢翁和全家上下，都很高興。突然，有一天，那女子告訴錢翁，她原是某大盜的妻子。大盜早已死在獄中，他生前曾將一萬兩銀子，埋藏在某處的大樹下。

錢翁取出那一萬兩銀子，立即成為當地的大富人。錢翁向官府報告，請求上交。接待他的官員，沉思了一會兒講：「我聽說你平時愛行善事，這也是上天對你的福報。那銀子的事，時隔多年了，你自己留用吧。」錢翁繼續行善作好事，還捐出過不少銀兩修繕廟宇。後來，那女子又生了兩個兒子。錢翁活到七十多歲才去世。

 

岡田紗佳

 

中國足球隊和莊家合作打出“主其他”賠率笑到最后

 

中國隊在世界盃預選賽被日本打了個7比0，創造了多項歷史性恥辱記錄，雖然比賽失利是預料之中，但是如此大比分的確事出意外，即便是日本隊實力遠高於中國隊，擁有大量在歐洲聯賽效力的球員，但即便中國隊採取9-0-1戰術死守，也未必不能取得1分，至少不會如此大比分輸球。

 

中日足球差距是顯而易見的，實際上中國的職業聯賽開展甚至早于日本，如同當年的洋務運動也早于明治維新，但真正實行下去在日本認真展開百年足球計畫後，幾十年日本成為世界強隊，國際足球排名18。中國也提出了足球振興計畫，也提出舉辦世界盃，週邊賽出現，世界盃奪冠的口號，最後卻發展成世界黑哨假球中心，從足協，球員，俱樂部，教練，裁判甚至整個足球產業都貪污腐敗盛行，已經潰爛到觸目驚心的程度，積重難返多輸幾個球也正常。

 

從本場比賽看必定是假球無疑，防守球員心不在焉不斷放水，特別是右路的防守球員故意漏球，7球中5球都是在右路，仔細看不要說是防守盯人，根本就是放任對方射門，右路連形式上的身體接觸都沒有。假球最簡單的玩法就是控制對方幾名球員，通常是後衛和門將造假，目的是要打出想要的比分，單純控制比賽的勝負則通常可以通過控制裁判來實現。想要按照賠率控制比分就必須控制球員，按照中國隊實力如果死守，最多也就是輸3-4個球而已，這在比賽前都已經被默認。

 

現在輸了7個而且上下半場進入補時階段都有進球，很明顯是受到週邊賭球集團的操控，連半場的主客和都照殺。很多進球簡直比踢練習賽還容易，在禁區內集中如此多球員還是漏洞百出，無非就是己隊故意配合而已。如果按照正常比賽發展即便是輸幾個球，莊家開出的賠率也不會太高，因為輸球是意料之中實力相差也就是3-5個球，如果超過5球按照香港賽馬會的賠率“主其他”，這個賠率就會很高能賺大錢了，而且通過控制球員不要說7球，打出超大比分9球以上都不是問題。日本隊賽後稱不是日本太強，而是中國隊太弱，也就是說對手故意放水。

 

按照實力就算是少林足球，球員站在球門前任意被射也未必都能射進。車路士對拜仁和巴塞踢歐冠，都有全場9-0-1全隊禁區死守的記錄，最後拖到加時再反勝。足球比賽對方全部壓上進攻，弱隊死守尋找反擊機會，弱隊也不是完全沒有機會。即便人口凋零的冰島，對陣英格蘭死守反擊下也能得手。香港隊亞運對陣伊朗全場被壓制，一個反擊小勝對手。中國隊被洞穿7次，守門員拼死高接低擋責任不大，右後衛和中路防守球員，特別是右路防守形同虛設，估計是假球大國黑球踢多了，“主其他”賠率下已經賺得盤滿缽滿。

 

世界盃反正也進不了，還不如多撈幾個錢，球是假的，錢是真的！至於中國球迷從來就是韭菜，不割白不割，割完還會長。至於球隊成績足球深化改革小組的領導正在下大棋自有辦法。

沙月恵奈

 

恋渕ももな

 

美里有纱

 

腐乳到底是超級“飯搭子”還是一級致癌物

 

腐乳是以大豆為原料加工而來的一種發酵豆製品，距今已有1000多年的歷史。根據製作輔料的不同，腐乳一般有三種顏色，包括紅腐乳、青腐乳和白腐乳。紅腐乳也叫紅方，「大塊」「紅辣」「玫瑰」等都屬於「紅方」，常見的紅方在製作過程中加入了紅曲發酵，所以表面呈紅色，內部為淡黃色或白色。青腐乳也就是青方，民間稱為臭豆腐。雖然聞著臭，但入口後香味濃郁、口感細膩、回味無窮。白腐乳也叫白方，「甜辣」「桂花」「五香」等都屬於「白方」。最出名的是桂林腐乳，被稱為「桂林三寶」之一。表面呈淡黃色，具有黃豆清香。

 

製作腐乳首先要選擇品質好的大豆，將其製作成豆腐後切塊擺盤，稱為白胚。白胚通過接種微生物長出毛霉，讓每個豆腐塊都長滿了「白毛毛」，稱為毛胚。接下來還要搓毛、加鹽醃製、加鹵湯密封發酵。製作腐乳時，在白胚變成毛胚的過程中，接種的微生物產生各種酶，對大豆蛋白進行分解，大豆蛋白不斷減少，游離胺基酸、脂肪酸含量不斷增加，賦予了腐乳獨特的狀態和風味。鹽的添加不僅賦予了腐乳咸香的口感，也能讓豆腐塊變硬，防止貯藏時間過久發生酥爛，也起到了防腐的作用。醇類、有機酸、酯類、醛類、酮類等成分的風味與人為添加的香辛料混合在一起，讓腐乳擁有了極為特殊的香氣。

之所以有人懷疑「吃腐乳會致癌」，主要有兩方面原因。第一，腐乳中「腐」字，讓人想到了「腐敗變質」，製作腐乳過程中的毛霉，又讓人想到了「發霉

」；第二，腐乳屬於醃製品，是否會「亞硝酸鹽超標」而存在致癌的風險。實際上，並不用擔心吃腐乳會致癌。首先，製作腐乳的黴菌主要為毛黴菌和根黴菌。雅致放射毛霉、五通橋毛霉、總狀毛霉、高大毛霉和腐乳毛霉等是我國腐乳生產用的主要毛霉；因米根霉、華根霉、無根霉等根霉與毛霉親緣性較高，也常被用於腐乳發酵。它們都屬於「好黴菌」，不同於臭名昭著的黃麴黴，不會產生致癌物。

 

其次，關於亞硝酸鹽的問題也不用擔心，腐乳的亞硝酸鹽含量很低。有研究人員對大理市售的三款腐乳進行了檢測，發現它們的亞硝酸鹽含量都遠低於國家標準限量值。也曾有人對哈爾濱市售的12個品牌的青腐乳進行過檢測，結果顯示其亞硝酸鹽含量均低於國家標準限量值，合格率達100%。所以，只要是購買正規廠家生產的腐乳，就不用擔心致癌問題。

 

從豆腐變成腐乳，營養上不僅沒有多大損失，反而還提高了營養價值呢。腐乳保留了豆腐中原有的脂肪、蛋白質、鈣等營養，同時維生素 B2、維生素 B6等含量有增加，比如紅腐乳的維生素 B2含量是豆腐的10.5倍。蛋白質分解為多肽和胺基酸，蛋白質消化率大大提高；脂肪分解為脂肪酸和甘油，更好消化。經過發酵，大豆中的棉子糖、水蘇糖被毛霉、根霉等分解，不易引起脹氣。

 

在未發酵前大豆中的大豆異黃酮主要以糖苷形式存在，由於微生物的β-葡萄糖苷酶作用，使腐乳中的大豆異黃酮主要以苷元的形式存在，活性更高，能更好的起到抗氧化作用。同時，對維持體內激素的平衡也起到了重要的作用。比如維生素 B12、γ-氨基丁酸、蛋白黑素等。大豆中幾乎不含有維生素 B12，但經過發酵卻能合成維生素 B12，這讓腐乳中維生素 B12的含量顯著增加。有數據顯示：

紅腐乳中維生素 B12的含量為0.54μg/100g~0.76μg/100g之間；

白腐乳中維生素 B12的含量為0.41μg/100g~0.58μg/100g之間；

青腐乳中維生素 B12的含量為5.12μg/100g~7.01μg/100g之間；

玫瑰腐乳中維生素 B12的含量為3.73μg/100g~4.08μg/100g之間。

維生素B12主要存在於動物性食物中，比如肉類、動物內臟、魚、禽、蛋類等食物。而發酵豆製品比如腐乳是補充維生素B12的良好來源。總體來說，豆腐變成腐乳後營養更好了。

 

雖然腐乳的營養看起來很好，但也存在一個不可忽視的問題，那就是鹽含量著實不低。根據《中國食物成分表》中的數據，紅腐乳、青腐乳、白腐乳的鈉含量分別高達3091mg/100g、2012mg/100g、2460mg/100g，是豆腐鈉含量的350~550倍。1塊腐乳一般為10g，吃1塊紅方、青方、白方攝入的鈉含量分別約為309mg，201mg、246mg，折合成鹽分別為0.7g、0.5g、0.6g。

 

《中國居民膳食指南》建議每人每天鹽的攝入量為不超過5g，吃鹽太多不僅不利於控制血壓，對胃部的健康也不友好。所以，吃了腐乳就要減少烹調鹽用量，做菜的時候可以少放1捏鹽或1指甲蓋鹽，也可以將腐乳的食用量控制在每天只吃半塊。有的人喜歡自製腐乳，覺得自己做得乾淨衛生。提醒大家：安全起見最好別自製。傳統的腐乳接種方式是將腐乳白胚放在發酵房中，環境中的微生物落在白胚上，逐漸生長後形成毛胚。

 

傳統的自然發酵環境中的微生物種類和數量很難控制，有毒有害微生物的生長得不到控制，就可能會含有對人體有害的致病菌，比如沙門氏菌、蠟樣芽抱桿菌、金黃色葡球菌等，如果毛胚被這些致病菌污染並進一步繁殖，食用後可能會導致食物中毒。相比之下，正規工廠中的腐乳都是人工接種發酵，能更好的控制菌種的種類和發酵環境，保證食品安全性。