外國專家制定的抗疫情外賣基本原則參考方法

研究報告指出，新冠病毒可以在金屬、玻璃和塑膠物體表面存活兩到三天，在硬紙盒上存活24小時，因此，透過外賣食物感染新冠病毒並非不可能。專家表示，透過網路訂購和付費是最安全的作法，可降低人與人接觸染病的機率，建議在車上預備好塑膠箱、乾洗手、消毒紙巾和手套，然後按照以下步驟處理食物：

-開車到餐廳取外賣食物或從外送員手中拿取食物

1.戴上手套後才取食物，然後將食物和付費用的信用卡放入車內塑膠箱。

2.取下手套，用消毒液消毒雙手、方向盤、汽車手把和按紐。

3.不要在車上進食，因為食物外包裝可能被病毒污染。

4.到家取出食物後消毒塑膠箱。

-將外賣食物拿進家中

1.先消毒檯面或桌面，分為"清潔"和"污染"兩區。

2.將清潔的碗盤放在"清潔"區，將外賣食物放在"污染"區。

3.食物若是用包裝紙包裝，打開包裝紙後將食物"滑"入碗盤內，不能以手碰觸。

4.瓶裝、罐裝飲料必須用消毒液清潔。

5.食物全部拿出後，丟掉所有包裝，並消毒"污染"區。

-其他注意事項

1.避免吃生冷食物（如沙拉或生魚片）。

2.避免吃自助餐。

3.最好喝煮沸過的開水和飲料（茶和咖啡）。

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