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2020年3月21日 星期六

泰國尋常美味家常菜吃了就得癌症照吃不誤



泰國有一道叫做「koi pla」的菜,是用沒煮熟的魚肉混合香料、檸檬、蔬菜製成的,因為簡單、便宜又好吃,這道菜在泰國很受歡迎,算是家喻戶曉的美味。泰國東北部依善區(Isaan)的民眾也很愛吃「koi pla」,還經常拿它當正餐,但他們卻不知道,這道菜其實很危險。 
沒煮熟的魚肉裡有很多寄生蟲,人們吃下去後可能感染。一些經常吃「koi pla」的民眾就被肝吸蟲寄生,這些寄生蟲藏在膽管裡,時間一長就會引發癌症,還會轉變成膽管癌。據統計,每年都有2萬多泰國人因為這種病去世。

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